Chicken Katsu Anti Gagal dan Layak Jual
Katsu ini gak kalah sama katsu yg dijual di resto cepat saji khas Jepang. Kalau mom d rumah gak punya tepung roti, bisa diganti dengan tepung terigu biasa, tp teksturnya pasti beda yaa. Oh iya, untuk mendapatkan katsu yang benar-matang dan tidak mudah gosong luarnya, sangat disarankan memakai celupan putih telur yaa.
Chicken Katsu Anti Gagal dan Layak Jual
-
Mayrani Hesti Setianing Putri“thanks bun resepnya.. 😍” -
Elang Puspita Sari“Berhasil bikin chicken katsu nya 👌👍” -
fitri herawati“Setor recook nya nih 😂 cm aku ga pake bumbu ayam crispy karna ga ada 😀 jd pk garam merica n penyedap aja. Tp ttpEnyak enyaakk... Tq resepnya yaa n izin reshare” -
Agus Subagyo“Hari ini istriku mencoba buat chiken katsu sesuai resepnya mba nay.. alhamdulilah enak rasanya..terima kasih u/ resepnya..”
Katsu ini gak kalah sama katsu yg dijual di resto cepat saji khas Jepang. Kalau mom d rumah gak punya tepung roti, bisa diganti dengan tepung terigu biasa, tp teksturnya pasti beda yaa. Oh iya, untuk mendapatkan katsu yang benar-matang dan tidak mudah gosong luarnya, sangat disarankan memakai celupan putih telur yaa.
Cara Membuat
- 1
Iris tipis filet dada secara horisontal
- 2
Lumuri filet yg telah diiris tipis tadi dengan perasan air jeruk. Diamkan 10 menit
- 3
Setelah didiamkan, cuci bersih.
- 4
Lumuri fillet dengan bumbu ayam crispy (ingat ya, bumbu ayam crispy bukan tepung bumbu. Kl bumbu ayam crispy yg biasa saya suka beli di pasar bungkusnya kardus kecil warna merah. BUKAN tepung bumbu seperti sasa, sajiku, dll. Kalau tidak ada, bisa dilumuri garam, lada bubuk, dan kaldu jamur secukupnya)
- 5
Diamkan fillet dengam bumbu tadi kurang lebih setengah jam
- 6
Celup irisan fillet ke dalam adonan putih telur
- 7
Guling-gulingkan fillet ke dalam tepung roti
- 8
Jika ingin lebih tebal lapisan tepung rotinya, ulang sekali lagi step 6 dan 7
- 9
Chicken katsu siap digoreng
- 10
Sisa katsu juga bisa dibekukan dengan catatan bekukan dulu tiap potongan katsu, disimpan di freezernya jangan ditumpuk. Kalau sudah beku sempurna, baru disimpan di dalam wadah tertutup rapat
Resep Serupa
-
Chicken katsu anti gagal Chicken katsu anti gagal
Ceritanya lagi diet kalori, dan seneng banget makan daging karna awet kenyang dan enak banget, sepiring itu aku itung cuma sekitar 350 kalori aja ya, Uda sama mayonaise nya 😍
Nori Sukma -
-
-
Chicken Katsu Murah Chicken Katsu Murah
Biaya masak 50.000 dapat 13 pcs chicken katsu, sudah termasuk bumbu bawang putih, merica, garam, tepung terigu, dan tepung roti. Harga dada ayam filet 30.000/500gr, iris tipis jadi 13 pcs. Pikiran dagang sudah menari2 sehabis masak ini😀
-
-
Chicken Katsu untuk stock bekal Chicken Katsu untuk stock bekal
Banyak masak tapi selalu lupa untuk foto dan berakhir tidak pernah share resep disini. Kali ini foto seadanya. Semoga bermanfaat!😊
-
Chicken katsu ekonomis Chicken katsu ekonomis
Resep Chicken katsu ini hampir sama dengan resep Chicken katsu yang saya posting di awal awal saya menulis di cookpad. Bedanya dulu saya memakai dashi, sekarang tidak memakai dashi. Potongan ayampun saya buat mini mini agar bisa sekali makan habis dan mudah menyimpannya ^-^#Cookpadcommunity_jakarta#ayam#Chickenkatsu#japanesefood#Phie2020
-
Chicken Katsu Mudah dan Renyah Chicken Katsu Mudah dan Renyah
Chicken katsu semacam menu yang harus ada di freezer. Bisa dipaduin sama macem-macem masakan, digoreng langsung juga enak. Terutama buat bekal suami ataupun sahur, praktis tinggal goreng.Tips praktis bikin chicken katsu:- minta ayam fillet langsung dipotong tipis2 oleh tukang ayamnya- kalau nggak yakin bisa selalu goreng di minyak yang banyak: potong lagi ayam ke ukuran lebih kecil. Karena kalau ayamnya lebar dan minyaknya kurang banyak, bagian tengahnya bisa jadi kurang matang- lebih mudah dipotong dengan menggunakan gunting 😊
-
Chicken Katsu Gampang Ekonomis ala resto Chicken Katsu Gampang Ekonomis ala resto
Mau dinner sama suami di resto tapi anak tiba2 demam. Akhirnya bikin menu yg mirip2 di resto deh.
-
Chicken katsu ekonomis Chicken katsu ekonomis
Ayam katsu ala bunda arkhan😊
-
Chicken Katsu geprek Chicken Katsu geprek
Masak yg tersisa di kulkas...pencinta pedas mana suaranya....🤭
-
Chicken katsu murah meriah enak Chicken katsu murah meriah enak
Iseng2 buat kesukaan anak klo makan di ho*ben..ternyata murah dan mirip
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)