عمل حراق بإصبعه على طريقة أهل دمشق
الخطوات
- 1
نقطع بصل جوانح 4 بصلات كبار ونضعهم في الزيت على النار لاتكتري كمية الزيت لان بعدين بدنا نحطهم بالطبخة.
- 2
نغلي قالب صغير التمر هندي في وعاء على النار مع ليترين ماء بعد مايغليلي شي ربع ساعة منصفيه ومحتفظ بالمي.
- 3
قطعي 6 جرز كزبرا ودقيهم مع الثوم.
- 4
نسلق العدس في طنجرة كبيرة ونضع معها بصلة صغيرة للسلق.
- 5
عند استواء العدس منحط ماء سلق التمر هندي ومنظبط الملح والحمض لازم يكون شوي مالح وشوي حامض لان بيخفوا بعد مايبرد.
- 6
هلاء منحط يا المعكرونة يا عجين ومنركهم ليستووا بنفس طنجرة العدس كلهم مع بعض مع التحريك المستمر.
- 7
وقت تستوي المعكرونة منحط شوية خبز يابس مكسر وبدنا ننتبه بحط مي كل ماحسيناها جامدة ونضبط الملح والحمض.
- 8
بعدين منحط نص الكزبرا ونص البصل المقلى مع الزيت الذي قلينا فيه البصلات منحركهم شوي ومنسكبهم وزينوهم بالكزبرا، البصل المقلي ، رمان ، خبز محمص. وألف صحة وهنا وعافية.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
طريقة عمل حراق اصبعه بالمعكرونة طريقة عمل حراق اصبعه بالمعكرونة
هل تعرفوا طريقة تحضير طبخة الحراق أصبعوا؟ الوصفة على شهية الأن :) لنحضرها سوياً
-
-
حراق بأصبعه حراق بأصبعه
أكلة شامية بحت و طيبة كتير ونباتية بدون أي لحوم وغير مكلفة فيها خطوات كتير لكنها لذيذة وبدها جمعة ولمة وكمان أطيب شي بالعجين وعلى أصولهاتابعوا الوصفة كلها بالخطوات المصورة فيديو أيضاً#اكلات_سورية#اكلات_شامية#حراق_باصبعو
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات