نقشر البطاطس ونقطعها مكعبات صغيره ثم نسلقها بس تبقي مش مهريه.

بعد ما تستوي نصفيها من المايه في مصفاة عشان ما تتهريش وتبرد.

في بوله كبيره نقلب المايونيز والزبادي والملح والفلفل والبابريكا والتوم ثم نضع عليهم البطاطس بعد أن تبرد تماما ونقلبهم براحه.

نضعها في طبق التقديم ونسيبها حوالي نص ساعه في التلاجه ثم تقدم بارده.