الجوفر، تمزج جميع مكونات الجوفر و نخلط جيدا حتى الحصول على عجينة متجانسة و تترك لدقائق قبل تحضيرها بالجهاز الخاص بطهي الجوفر.

مربى الفراولة أو الفراولة المضروبة: تغسل الفراولة ينزع منها القطمير الأخضر الجهة البيضاء ثم تقسم الى 4 في اتجاه الطول مع الاحتفاظ بحبات للتزيين.

نضع الفراولة الليمون و النعنع المقطع في المضرب الكهربائي أو الخلاط و نضرب الكل

ثم نضعه في أكواب التقديم.

نخلط مكونات الكريمة و نخفقها بالخلاط الكهربائي ثم نضعها فوق الفراولة المضروبة و نزين بباقي الفراولة.

نقدم حبات الجوفر الجوفر مدهون بمربى السفرجل مصحوبة بأكواب الكريمة و الفراولة المضروبة.