طريقة عمل باذنجان مخلل (مسلوق)

Dala3 Elhawanem
Dala3 Elhawanem @cook_4123805
القاهرة، مصر
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

30 دقيقة
  1. 1/2 كيلوباذنجان اسود
  2. راس ثوم مقشره ومفرومه
  3. 2 ملعقه صغيرهملح
  4. 2 ملعقه صغيرهكمون
  5. 2 ملعقه صغيرهشطه
  6. 1 ملعقه صغيرهفلفل اسمر
  7. عصير 5 لمونات
  8. 2 ملعقه كبيرهخل
  9. ماء للسلق يغطى الباذنجان

الخطوات

30 دقيقة
  1. 1

    اغسلى الباذنجان وحطيه فحله وامليها وحطيها على النار واما تغلى وطى النار لحد ما يستوى وتعرفى استوى بشوكه بتجسى بيها الباذنجانه هتلاقيها طريت صفيها وسيبيه يبرد.

  2. 2

    تكونى حضرتى الحشو اخلطى كل المقادير فطبق.

  3. 3

    ابدأى اقطعى راس الباذنجانه (الجزء الاخضر) اقطعى الباذنجان من الطرف بالطول واحشيه بالخلطه السابقه رصيه فعلبه فوق بعضه لحد ما تخلصى الكميه كلها.

  4. 4

    حطى شويه مياه على باقى الخلطه وحطيهم على الباذنجان ويغطى لمده يوم او 2 لحد ما يشرب من الخلطه وبالهنا.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Dala3 Elhawanem
Dala3 Elhawanem @cook_4123805
نُشرت في
القاهرة، مصر
اهلا وسهلا بكم فمطبخى المتواضع يسرنى تشرفيكم وسعدت بوجودكم واتمنى من الله وصفاتى تنال اعجبكم
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة