BOLU JADUL simple, lembut, irit, menul, no timbangan, no ribet

Rya Suhendra
Rya Suhendra @RyaSuhendra
Majalengka

Biarpun banyak resep di internet, tetep saya mah nanya resepnya sama emak-emak ahli bolu disini, bolu jadul ini andalan banget, selalu ada di tiap hajatan sbg pencuci mulut 😁
Oia, ini bikinnya sebelum lebaran, bikin 5 dan hasilnya sama, anti gagal pokoknya 😍
Resep dan bikinnya simple, cuma pake takaran gelas sama sendok, saya juga manggangnya pake baking pan, tapi rasanya itu ngangenin banget..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
1 loyang 24cm
  1. 3 butirtelur ayam uk besar
  2. 1 gelasperes gula pasir (saya kurangin 2 sdm munjung)
  3. 1 sdtemulsi (sp/tbm/ovalet)
  4. 1 gelasmunjung terigu
  5. 12 sdmmargarin cair (atau 100gr)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Mixer telur, gula dan emulsi sampai mengembang, putih, kental berjejak..

  2. 2

    Masukan terigu, mix sampe kecampur, kalo gak yakin pake spatula aja.. Lanjut masukan margarin cair, aduk balik dg spatula sampe rata.. Saya tetep pake mixer, wkwk :D

  3. 3

    Tuang ke loyang yg dioles margarin atau carlo kw, panggang selama -+40 menit, sesuaikan aja atau test tusuk..

  4. 4

    Saya pake baking pan jadul diameter 24cm, tapi jadinya cukup tinggi lho utk uk 3 telor doang, ngembang gak ada drama kempes, liat kan makk 😍

  5. 5

    Pake gula yg butirannya halus ya biar cepet larut dan teksturnya halus rapat, saya buat gulanya gede" jd tekstur rada kasar dan permukaan jd bopeng, meskipun gak mempengaruhi rasa ya 😂

  6. 6

    Baru mateng masih anget nih, atasnya masih kering tapi setelah dingin dan berhari-hari jadi lengket khas bolu jadul itu loh 😍 Oia ini kemarin tahan sampe 5 harian gitu, tapi mulai kering krn kena angin cuma disimpen di wadah karton kue sih, bun

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Indri Wahyunii
Indri Wahyunii @cook_9043514
Mba aku kan g punya ovenan nih.. Kalo dikukus bisa enak gak yah

Ditulis oleh

Rya Suhendra
Rya Suhendra @RyaSuhendra
pada
Majalengka
💝 Happy Wife 💑👪 Moms Gibran 😘👶Gagal? Gak masalah, yg masalah itu takut gagal! 😝🤗😋
Lebih banyak

Resep Serupa