المكوّنات

  1. غرامطحين 250 (( 2كوب دقيق
  2. 120 غرامسمنة نباتي بيضا
  3. 1 ملعقه صغيرةسكر
  4. 1 ملعقه صغيرةملح
  5. برش ليمون
  6. 75ماء مثلج
  7. الحشوة
  8. 5تفاحات مقطعة الى قطع
  9. 0.5 كوبشيرة
  10. 0.25 كوبسكر بني
  11. ملعقتين كبيرةنشا
  12. 0.5 ملعقه شايقرفه
  13. ملعقتينزبدة
  14. رشةملح

الخطوات

  1. 1

    نذوب السكر والملح بالماء المثلج ونتركها بالتلاجة لحين الاستعمال
    نضع الطحين والسمنة النباتي مع بعض ونبدا بفرك السمنة بداخل الطحين بطريقة القص وليس العجن حتى يختلط السمن جيدا بالطحين ويصبح عنا عجينة مرملة ونضع برش الليمون

  2. 2

    نعمل حفرة صغيرة ونضع الماء بداخلها ونبدا بأدخال الطحين على الماء حتى يمتزج جيدا وبكفة اليد نفرك العجين ولا نعجنة نلم العجينة على بعض ونضعها بورق نايلون ونتركها بالتلاجة لتاني يوم

  3. 3

    نضع التفاح مع المكونات ما عدا النشا
    نتركه على الغاز حتى يذوب السكر ويستوي التفاح قليلا
    نضع النشا على التفاح ونحرك جيدا نترك الخليط يبرد

  4. 4

    الفطيرة
    نرش قليلا من الطحين ونفرد العجينة على مقاس الصينية
    نفرد العجينة بداخل صينية الفطيرة ونضع الحشوة بالنصف
    نعمل شرايط من العجين ونلصقها على وجة الفطيرة

  5. 5

    ممكن عمل وجة الفطيرة طبقة واحدة من العجين وتزين بعمل اوراق او اشكال من العجين ونلصقها بالبيض على الوجة
    نمسح الشرايط بالبيض وندخلها الفرن حتى تستوي وتتحمر الفطيرة وتقدم بالف صحة وهنا

  6. 6

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات

وصفة من

Halima Al Sheikha
نُشرت في
الاردن
اعشق الطبخ منذ الصغر والمطبخ والطبخ كل حياتي واعشق كل ما هو جديد وتجربة الاطباق من كل البلادواحب التصوير وكل صورة و وصفة من تصويري وتطبيقي 😍😍 متزوجة وعندي ولد وابنتين الله يحميهم ويحفظهم يا اللهعملت مطبخ على الفيس بوك وبنزل فية وصفاتي وهاد رابط مطبخيhttps://www.facebook.com/Halimasheikha/رابط صفحة الانستغرام لمتابعتيhttps://www.instagram.com/p/CFJ5-RMDAeu/?igshid=t3elh5cknhcb
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة