ننخل الطحين والبيكنج باودر والملح ونتركه جانبا.

في الخلاط, نضع البيض والسكر وعصير الأناناس و الزيت ونخفقه جيدا.

نضيف خليط الطحين تدريجيا ونخلطه جيدا.

في وعاء, نذوب السكر حتى يتكرمل. ثم نضعه في صينيه الفرن ونوزع شرايح الأناناس.

ثم نصب خليط الكيك وندخله الفرن المسبق تسخينه.

ثم نتركها تبرد وتقدم وبالعافيه.

نختبر نضوج الكيك. بعد ما تجهز, نقلبها.