Paso a paso
- 1
Para hacer el fermento en una taza agregar 1 cda de harina 1 cda de azúcar y la levadura y 4 cucharadas de leche, tapar y dejar levar un poco.
- 2
Con la harina hacer una corona, en el centro agregar el azúcar los huevos la esencia de vainilla la margarina el fermento y la leche (tibia)
- 3
Comenzar a mezclar hasta formar una masa.Amasar hasta que quede lisa y dejar descansar y levar por 10 a 15min
- 4
Una vez levada amasar nuevamente y degasificar bien!,Estirar y cortar en rectangulos o triángulos para hacer medialunas o distintas formas para hacer facturas surtidas a gusto.
- 5
Colocar en la placa agregarle el dulce de membrillo, batata etc. Y pintar con bastante huevo para darle color, dejar levar unos 15 min y llevar al horno por 10 a 20 min en horno al máximo
- 6
Luego de sacarlas del horno pintar con almíbar (hervir 1 taza de agua con 1 de azúcar) dejar enfriar y decorar con chocolate, coco o azúcar impalpable.
- 7
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Ana Molina -
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