نضع سكر مع الزبدة ويجب ان تكون بدرجة حرارة الغرفة ونخلطها جيدا.

نضع مع الخليط بيضة وفانيلا نخلطها جيدا.

نخلط الطحين مع رشة ملح و بيكج باودر ونضعها مع خليط السكر والبيض والزبدة وخلطنا جيدآ.

في هذا المرحلة اذا وجدنا الطحين بحاجة لسائل نضيف الحليب لكن انا لم احتاج السائل.

نقسم العجينة الى نصفين متساويين.

نمزج نصف من العجينه مع كاكاو حتى تصبح العجينة بنية اللون والان اصبح لدينا عجنتين الاولى سادة بيضاء والثانية بنية اللون، نغلف كلتا العجنتين في نايلون وندخلها الثلاجة مدة10 عشر دقائق.

نشكلها بلاشكال التي تفضلونها انا استخدمت الدب ودائرة، قلب،مربع، كيتار.

ندهن صينة الفرن بل زيت ثم ندخلها في فرن حتى يصبح لون البسكويت ذهبي.