كبدة وقوانص بالصينية

بتنضفي الكبدة والقوانص وبتغسليهم بالملح والخل وبتتركيهم تتصفى ميتهم.

بتسلقي القوانص لمده ربع ساعه لانه القوانص ما بتستوي بسرعه.

بصينية، بتفرمي البصل والثومه والفلفل او الفليلفه فرم ناعم وبتقلبيهم على الغاز مع ملعقة زبده ليتحمرو.

بضيفي القوانص والكبدة وبضيفي البهارات المذكوره اعلاه ودبس الرمان والصويا صوص مع فنجان صغير ماء ساخنة. وبتقلبيهم وبتتركيهم وبتغطي عليهم. وبتتركيهم شوي لينطبخو مع بعض.

في حال اذا ما عندك فلفل حر واستبدلتيه بالفليفلة، بتقدري تحطي ملعقة شطه لتعطي نكهة.

وبتقدمي طبقك بعد الاستواء بجانبه المخللات ومكدوس وصحن شوربة. وصحتين وعوافي.