يقلى الباذنجان و البطاطا بالزيت الى ان يحمر. ويوضع في صحن التقديم.

يضاف له الحمص المسلوق.

لخلطه الزبادي: يضاف الزبادي والفلفل الاسود و الملح ويصب على المكونات السابقه.

ويوضع عليه الصنوبر و البقدونس و الكزبره والسماق.

ويقدم بالعافية.