Belajar dari teman asli Manado😋

Ikut meramaikan masakan dari Manado. Sekalian belajar resep baru dan menu baru 😊Resep dari Kanahaya_Kiara#pekan_manado#cookpadcommunity_cirebon

salah satu makanan favorit keluarga...Rasanya asem2 suegeerrrr....

Resep asli namanya Tim kembung asam ( klo ga salah inget ) 😆 ini resepnya ci Xanderskitchen...aslinya di tim..tapi saya males nge tim nya hehe...jadi langsung masak di wajan aja...😂😄 ada beberapa yg saya tambahkan menyesuaikan lidah saya...😂😄Rasa dari ikan nya segeerrr cocok dimakan panas"uhhhh mantap

Suami lagi batuk batuk, jadi masaknya hindarin yg goreng goreng...Ini sebenarnya mau masak gulai aceh, tapi berhubung saya tidak pernah makan dan masak gulai aceh jadi bumbunya sembarangan aja...Hihihi...Tapi enak...Saya sampai nambah 3 kali hihihi... Maklum bumil...

Wkt lg liburan ke malaysia, lg istirahat direst area suami ceritanya mkn siang dgn ikan kuah asam ini. Dia blg enak seger bgt dan minta dibikinin kl plg kermh. Percobaan pertama si bibi yg bikin ktnya rasanya beda. Percobaan berikutnya aku sndr yg bikin....suami bilang rasanya dah sama tp krg meresap dan ga wangi (mungkin krn ikannya ga dikukus/cm direbus)...

Ikan kuah asam ini hampir mirip rasanya seperti pesmol. Tapi disini saya pakaikan kuah yang agak banyak & lebih asam, karena suami suka yang seger-seger gitu jadi biar tambah nikmat & sayang, hihiy 😙😀 Ikannya saya pakai ikan kembung besar, atau bisa juga pakai ikan mas/gurame/bawal/ikan laut lainnya. Sesuai selera aja 😉☺#pejuanggoldenapron3#PejuangGoldenApron3#minggu33

Klo lg males masak yg ribet2, menu masakan satu ini bs jd pilihannya. Selain cepat, simpel, & segerrr bgt..and yg pst sehat krn gak pake minyak, tinggal cemplung2 aja moms 😄Source: bu siska, tp saya modif sesuai bahan yg ada dirmh 😁

Segeer enaak simple, kuncinya harus dapat ikan yg segar sudah pasti dimasak kuah gini jadi segeeerrr