Procesar en la licuadora los dátiles, el huevo y la manteca derretida.

Poner en un bol, agregar el resto de los ingredientes y mezclar.

Enmantecar la fuente y armar las galletitas con las manos remojadas en agua para que no se peguen.

Llevar al horno moderado unos minutos de cada lado (o colocar en la parte de abajo del horno hasta que se doren de arriba, cuidando que no se quemen).

Al sacarlas, despegarlas de la fuente con una espátula antes de que se sequen.

Tip: acompañarlas con un té caserito de anís y clavo de olor queda sabrosísimo!

Esta cantidad es poca, considerando lo ricas que son, podría decir que alcanza para dos o tres personas ;)