طريقة عمل مكبوس الدجاج
الخطوات
- 1
اغسلي الأرز وانقعيه الماء البارد لمدة 15 الى 20 دقيقة، ثم صفيه
- 2
نقطع حبة الدجاج إلى نصفين ويمكن الى 4
- 3
اخلطي جميع البهارات والتوابل في وعاء صغير، مع ملعقة-صغيرة من الملح
- 4
أضيفي نصف الخليط إلى الدجاج
- 5
سخني الزيت في قدر طبخ كبير وإقلي البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، ثم أضيفي الفلفل الحار(حسب الاختيار) والليمون الجاف الأسود
- 6
أضيفي الدجاج إلى النار مع البصل وقلبيه بضع مرات في القدر
- 7
رشي ملعقة-صغيرة من القرفة وبقية التوابل المخلوطة على الدجاج وغطيه ودعيه على نار متوسطة لمدة 3 دقائق
- 8
أضيفي الثوم والزنجبيل المفروم، ومكعبات الطماطم والكزبرة إلى القدر واطبخي لمدة 3 دقائق على نار متوسطة
- 9
أضيفي الماء غطي القدر وأطبخي لمدة 45 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج
- 10
ارفعي الدجاج من على النار نضعه في صينية ونرش عليه قليلا مف القرفة، وندخله الفرن حتى يصبح يحمر وجهه قليلا
- 11
اضيفي الأرز إلى مرق الدجاج ، حركيه، ثم دعيه على نار هادئة
- 12
بعد ان تغلي الماء مع الارز رشي ماء الورد وعصير الليمون، وضعي قطع زبدة على سطحه
- 13
غطي القدر وأطبخي على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة تقريباً او حتى ينضج الأرز
- 14
قدمي الأرز على طبق كبير وضعي قطع لدجاجة المشوية على السطح، يزين بالمكسرات والكزبرة وقطع الطماطم صحة وهنا للجميع
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
طريقة عمل مكعبات مرقة الدجاج البيتية طريقة عمل مكعبات مرقة الدجاج البيتية
#مرقة_الدجاج#مكعبات_مرقة_الدجاج
-
-
طريقة سلق الدجاج طريقة سلق الدجاج
#وصفات_بالدجاج #ماستر_شيفوقت بينسلق الدجاج صح بتطلع اي اكلة بدنا نحضرها بالدجاج طيبة كتيرإضافة ملعقة صغيرة سكر أثناء السلق بتسكر عروق الدجاج .ضروري ازالة الظفر اثناء السلق لانه مصدر الزنخةكل ما كانت المطيبات منوعة اثناء السلق كلما حصلنا على اطيب طعمة -
طريقة عمل شاورمة الدجاج طريقة عمل شاورمة الدجاج
شاورما الدجاج من الأطباق الشرقية المشهورة، تحضيرها ألذ من المطاعم بخطوات واضحة من شهية :)
mory_angel_2010 -
-
-
طريقة عمل المغربية بالدجاج طريقة عمل المغربية بالدجاج
طبق عزومة لبناني من حبوب المغربية، مُحضّر مع الدجاج المطهو بصلصة البصل والحمص. شهي وغني بنكهة الكراوية.
-
طريقة عمل شوربة الدجاج الشهية طريقة عمل شوربة الدجاج الشهية
شوربة تقليدية حيث يُطهى الدجاج مع الشعيرية والبصل، تُنكّه بالقرفة، الغار وجوزة الطيب. صحيّة ولذيذة.
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات