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Ingredientes

4 porciones
  1. 500 gMix de mariscos
  2. 300 gleche de coco
  3. 250 gcrema de leche
  4. 1 cdaajo finamente picado
  5. 1 cdapaprika
  6. 1/2Cebolla picada en cuadritos
  7. 1/2pimentón picado en cuadritos
  8. al gustoSal
  9. Mantequilla y aceite
  10. 1 cdapasta de tomate
  11. Cilantro

Paso a paso

  1. 1

    Sofríe en mantequilla y un poco de aceite los vegetales picados en cuadritos muy finos y el ajo.

  2. 2

    Mientras los vegetales se cocinan a fuego medio agrégales la leche de coco y mezcla.

  3. 3

    Agrega el mix de mariscos a la mezcla y revuelve con frecuencia.

  4. 4

    Agrega la pasta de tomate, la paprika y sal al gusto.

  5. 5

    Agrega la crema de leche, revuelve hasta que tenga una consistencia cremosa.

  6. 6

    Sirve en un plato hondo, decora con cilantro y disfruta con unos patacones.

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Yar dani Rodriguez
Yar dani Rodriguez @cook_13347624
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