نقسم العجينة الى كرات صغيرة ثم نتركها ترتاح.

نخلط البيضة مع الخل.

نفتح الكرات و نضع بداخلها جبن ونغلقها ونصفها في القالب، ثم نمسح سطحها بالبيض ونضعها في الفرن مدة ربع ساعة ونتفقدها كل ثلاث دقائق. نخرجها حين تصبح ذهبية اللون.