Mars csokitorta
Aki imádja a Mars csokit, ezt a tortát is imádni fogja! Igazi kalóriabomba! 😎
A nagylányom odáig van a Mars csokiszeletért, természetes volt, hogy ilyen tortát is szeretne a szülinapjára! Hát elkészítettem! 😋
Megjegyzés: a karamell rétegbe elfelejtettem a zselatint, 😂 így kissé kifolyt. 😜 De ha valaki nem akarja rétegezni, szerintem tökéletes és mutatós lenne a torta tetejére csurgatni díszítésnek is.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A karamellréteggel kezdünk. 2 db tortaformát kibélelünk sütőpapírral. Majd alaposan bekenjük olajjal. (különben nem tudjuk leszedni a nyúlós karamellt a papírról). Majd a cukrot, a tejszínt, a sűrített tejet melegíteni kezdjük, amikor felforr, hozzárakjuk a mézet és közepes lángon tovább kavargatjuk. Ha elérte a kívánt színt (kb.15 perc) levesszük a tűzről és belekeverjük a vajat is. Ezután a tortaformákba öntjük. Ha kicsit hűlt, mehet a mélyhűtőbe másnapig, de minimum 4-5 óra kell neki.
- 2
A krémmel folytatjuk. 800 ml habtejszínt melegíteni kezdjük. Jó forró legyen, de nem kell forrnia. Levesszük a tűzről. A 8 db Mars csokit egy tálban, a mikróban felolvasztunk. És alaposan összekeverjük a forró tejszínnel (de nem felverjük, csak összekeverjük). Át is szűrhetjük, ha csomósnak látjuk. Kis pihentetés után mehet a hűtőbe másnapig, de minimum 4-5 órát kell hűlnie.
- 3
Jöhet a piskóta. Tojásokat szétválasztjuk. A sárgájához rakjuk a cukrot, vizet, olajat és a kakaóport. Jól kikavarjuk. Majd a fehérjét is kemény habbá verjük. Összeforgatjuk a két masszát, majd lassú, egyirányú mozdulatokkal elkeverjük benne a lisztet is. Sütőpapírral bélelt formába rakjuk. (az előző napi karamellt már ki tudjuk venni a sütőpapírral együtt, így szabad lesz a formánk!) Sütőben 180 C fokon, tűpróbáig sütjük.
- 4
Melegen lisztezett ruhára borítjuk (fejjel lefelé) nedves ruhával letakarjuk.
- 5
A jól kihűtött krémet kivesszük a hűtőből és felverjük. Szép krémet kell kapnunk. Nem kell megijedni, hosszabb ideig verődik fel, mint a sima habtejszín. De ha elérjük a szép krém állagot ne verjük tovább, mert ikrássá és folyékonnyá válhat.
- 6
Torta összeállítása: a piskótát 3 lapra vágjuk. A karamellt kivesszük a mélyhűtőből. A krémet 4 részre osztjuk. Az első lapra ráborítjuk a karamell réteget, (sütőpapírt most levehetjük róla) majd rákenünk egy adag krémet. Következő piskótalapot ráhelyezzük, majd a másik karamellt és a második réteg krémet. A 3. piskótalappal befedjük. A 3. krémmel a tortát körbekenjük a tetejével együtt. A 4. rész krémet díszíteni félrerakjuk.
- 7
A tetejére csokimázt készítünk. A tejcsokit felolvasztjuk. A tejszínt felhevítjük és az olvasztott csokival összekeverjük. Majd ha langyosra hűlt, a torta tetejére csurgatjuk. Díszíteni lehet a megmaradt krémmel és Mars csokidarabokkal. Én még egy csomagoltat is ráraktam, lányom kérése szerint. 😊
- 8
Megjegyzés: a karamell és a lazább krém miatt nem egy masszív torta. (főleg nyáron) Aki megcsinálja a receptet, annak üzenem: ne felejtse el a zselatint beletenni a karamellbe, 😂 vagy csak csurgassa a torta tetejére.😎 Az én karamellem egy része a piskótába szívódott a többi pedig kifolyt. Így nem látszik a tortaszeletben sem. De az íze nagyon is érezhető! 😋
Reakciók
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Gluténmentes málnás csokitorta Gluténmentes málnás csokitorta
200 km távolságra fogom vinni ezt a tortát. Szerintetek ki fogja bírni? #mindenamisutemeny
-
-
-
Csokitorta Csokitorta
Legjobb barátnőm 50 lett. 😍 Az ő szülinapjára készítettem ezt a tortát. 😄
-
Epres-tejszínes torta Epres-tejszínes torta
Párom szülinapjára készítettem. Szív alakú tortát sütöttem és azt formáztam és burkoltam be.
-
Csoki krémes Oreós torta Csoki krémes Oreós torta
Holnap barátnőm lányának a szülinapjára vagyunk hivatalosak és a tortát természetesen én készítem. :) Egy egyszerű de nagyon mutatós tortát készítettem és biztos vagyok benne hogy imádni fogja :)
-
Csokitorta Csokitorta
A csokit mindenki imádja, egyik kolléganőm szülinapjára készítettem és nagy sikere volt! :)
-
Zebrás csokitorta Zebrás csokitorta
Ha a gyermek tortát kér, akkor tortát kap.
-
Csupa csokitorta Csupa csokitorta
A díszítést még gyakorolnom kell, de az ízek magáért beszélnek.Ezzel a tortával, biztosan aratni fogsz.😎
-
Fehér csokis- diós- meggyes- sajttorta Fehér csokis- diós- meggyes- sajttorta
Férjem imádja a sajttortát, szülinapjára akartam valami izgalmassal kedveskedni és bevált :) A fehér csoki, sajt, meggy keverék a krémben valami fergetegest :)
-
Tejszínes csoki torta Tejszínes csoki torta
Szomszédom szülinapjára készítettem ezt a tortát, aki nagy horgász! :-)
-
Szöveges kommentek (5)