وضع الفراولة، ونصف كمية السكر في وعاء والخلط، ثم ترك الخليط جانبا

تسخين الحليب في طنجرة على النار، ثم إضافة عود الفانيلا، والقشطة إليه والتحريك جيّداً حتى يتجانس الخليط.

رفع الخليط عن النار وإزالة عنه عود الفانيلا، ثم إضافة صفار البيض إليه والخلط جيّداً.

إعادة وضع الخليط على النار والتحريك جيّداً حتى تتجانس المكوّنات، ثم رفع الخليط عن النار ووضعه في الخلاط الكهربائي.

إضافة الفراولة، وعصير الليمون إلى خليط القشطة والخلط جيّداً للحصول على خليط متجانس.

تصفية آيس كريم الفراولة بواسطة مصفاة ناعمة للتخلص من أيّة تكتلات، ثم وضعه في علبة بلاستيكية نظيفة.

إدخال الآيس كريم إلى الثلاجة حتى يتجمد تماما.

وقدميه لصديقاتك أو حتى لخواتك ولأهلك وأتمنى يعجبكم