132. Kulit Siomay

Fatima Zahra
Fatima Zahra @cook_2128345
Jawa Timur

Sebagai keluarga penyuka siomay, akhirnya ibook terpaksa bikin kulit sendiri karena ketika beli krucil2 + bapaknya pada protes. Sykur alhamdulillah mbak Fah Umi Yasmin berkenan berbagi resep 😁😍 oiya saya kalo bikin sebenernya sekilo terigu, jadi silahkan resepnya dikali 4 yaa
Oiya kata empunya resep, ini bisa digilas manual pake rolling pin tapi harus sabar yah

132. Kulit Siomay

Sebagai keluarga penyuka siomay, akhirnya ibook terpaksa bikin kulit sendiri karena ketika beli krucil2 + bapaknya pada protes. Sykur alhamdulillah mbak Fah Umi Yasmin berkenan berbagi resep 😁😍 oiya saya kalo bikin sebenernya sekilo terigu, jadi silahkan resepnya dikali 4 yaa
Oiya kata empunya resep, ini bisa digilas manual pake rolling pin tapi harus sabar yah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mnt
25 lbr
  1. 250 grterigu (pakai mila 😁)
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1 sdmtapioka
  4. 1 sdmminyak goreng
  5. 1 sdmmargarin

Cara Membuat

30 mnt
  1. 1

    Campur rata semua bahan lalu uleni ringan 5-10 mnt. Asal kalis aja juga bisa karena nanti digilas.

  2. 2

    Setelah kalis bagi2 adonan lalu lumuri tiap adonan dg tapioka, gilas pd ampia. Mulai dr no 1 sebanyaj 3x, lalu no 3 juga 3 kali. Setelah itu dilihat dulu, kalau untuk siomay bisa digilas sekali lg pd no 4. Kalau untuk potsticker/dumpling ala jepang & cina digilas sampai no 6.

  3. 3

    Oiya jangan sampai lupa setelah adonan digilas/mau dipotong/mau ditumpuk harus ditaburi tapioka supaya enggak lengket. Ini hasilnya jika digilas sampai no 3, no 6 & no 9

  4. 4

    Setelah dipotong2 & dilumuri tapioka bisa disimpan dlm wadah kedap, jika mau dipakai dlm 2 hari simpan di kulkas tapi kalau mau besok2 simpan di freezer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fatima Zahra
Fatima Zahra @cook_2128345
pada
Jawa Timur
Masakan maupun baking saya adalah kreasi rookie aka pemula di dapur. Takaran saya pakai sendok takar, timbangan digital atau measuring cups.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa