44. Capcay Goreng Jawa alias Capjay Goreng
Ini salah satu masakan favorite keluarga... Suka pada rebutan kekiannya, padahal kekian kw 😆.
Kenapa kw karena bahan baku kekian cuma telur dan tepung terigu. Ini hasil racik2 sendiri aja...
Untuk sayuran, disini sesuai stok yang ada aja. Jadi silahkan kalau mau ditambah kembang kol atau brokoli dan sayuran lainnya. Kalau saya, sayuran dibagi 2, yaitu yang keras dan yang mudah layu/ lunak Sayuran yang keras dimasukkan lebih dulu, dan yang mudah lalu dimasukkan di tahap akhir.
Oya... Kalau mau dibuat kuah tinggal tambah air dan sesuaikan jumlah garam dkk yaa.....
Yuk moms kita intip resepnya....
44. Capcay Goreng Jawa alias Capjay Goreng
Ini salah satu masakan favorite keluarga... Suka pada rebutan kekiannya, padahal kekian kw 😆.
Kenapa kw karena bahan baku kekian cuma telur dan tepung terigu. Ini hasil racik2 sendiri aja...
Untuk sayuran, disini sesuai stok yang ada aja. Jadi silahkan kalau mau ditambah kembang kol atau brokoli dan sayuran lainnya. Kalau saya, sayuran dibagi 2, yaitu yang keras dan yang mudah layu/ lunak Sayuran yang keras dimasukkan lebih dulu, dan yang mudah lalu dimasukkan di tahap akhir.
Oya... Kalau mau dibuat kuah tinggal tambah air dan sesuaikan jumlah garam dkk yaa.....
Yuk moms kita intip resepnya....
Cara Membuat
- 1
Buat kekian : campur bahan kekian, aduk rata. Goreng hingga kuning kecoklatan (hasil gorengannya tebal ya), tiriskan dan potong2 (kekian yang sudah dipotong kelupaan difoto 😄)
- 2
Tumis bawang putih, masukkan bakso, aduk rata
- 3
Masukkan sayuran (sayuran yang sifatnya keras, seperti wortel, batang pokcoy, dll). Beri air (sekitar 3/4 gelas belimbing, hanya untuk mematangkan sayuran).
- 4
Masukkan garam, gula pasir, merica, dan kecap manis. Masak hingga sayuran mulai lunak
- 5
Masukkan sayuran yang mudah layu (misal daun pokcoy, kol, dll), aduk.
- 6
Masukkan kekian, aduk
- 7
Masukkan tomat dan daun bawang, aduk cepat. Matikan api
- 8
Taburi bawang goreng bila suka
- 9
Selamat masaaaak 😊
Resep Serupa
-
32. Capcay Goreng Jawa 32. Capcay Goreng Jawa
Menguras sisa bahan di dapur untuk membuat capcay yang simple tapi rasa tidak mengecewakan.#kedapuraja#cookpadindonesia#cookpadjogja#pejuangcelemekemas#capcaygorengjawa#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Capcay Goreng Jawa Capcay Goreng Jawa
• 11-03-2021 •Dikasih baso sebungkus sama sodara pas kapan hari main kesini. Sebungkus lumayan isinya ada 50 biji. Akhirnya beli aja sop2an dan sawi buat bikin capcay goreng jawa. Pakai kekian juga, saya bikin kekian kw yg resepnya sudah pernah saya posting dan di bawah saya lampirkan juga resepnya ya.Enak, saya suka sayurnya masih crunchy gitu. Saya buat versi ekonomisnya ini karena tanpa ayam dan ati ampela. Kekiannya pun pake yg kw 😂Sayurnya juga menyesuaikan yg ada, wortel, kol dan sawi. Kalau mau ditambah bunga kol, jagung putren, sawi putih, juga boleh.Di resep ini saya tuliskan sesuai yg saya buat ya. Kalau mau ditambah ayam, ampela. Ayam dan ampelanya direbus dulu, lalu dipotong2. Masukkan bersamaan dengan bakso. Kalau mau pakai bunga kol dan jagung putren, masukkan bareng wortel, karena sayurnya kan agak keras.Untuk kekiannya kalau pakai semua akan jadi banyak. Pake separuh aja juga boleh. Sesuai selera saja ya.Source : diah didi dengan penyesuaian bahan#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Tulungagung
-
Capcay Goreng Jawa Capcay Goreng Jawa
Capcay ala wong Jowo, ada tepung gorengnya (Kekian KW). Yang belum pernah mencoba, monggo dicoba. Saya kadang sengaja bikin tepungnya aja, nggak pakai sayuran🤭#PejuangGoldenBatikApron
-
-
228. Capcay Goreng Jawa 228. Capcay Goreng Jawa
yukk buatin ini supaya anak anak lahap makan sayurnya...#PejuangGoldenApron3minggu 40#cookpadcommunity_SemarangSource = ihdanas
-
Capcay Goreng Jawa Capcay Goreng Jawa
Sudah sering bikin tp blm pernah di upload. Kalo lg bosan nasi, makan ini udah kenyang. Sudah ada karbonya+sayur2an juga lengkap sesuai selera😊 Ini capcay versi jawa ky di warung2 nasgor, jd pke kekian kw dari adonan tepung yg digoreng.
-
Capcay Goreng Jawa Capcay Goreng Jawa
Ga akan pernah nolak sama makanan yang satu ini, yang selalu dicari setiap ke solo atau ke jogja. Masuk ke dalam pasar pagi2 buat menikmati makanan yang satu ini.Cooksnap resepnya mba @ihdanashttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16678372#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Depok
-
Capcay Goreng Jawa Capcay Goreng Jawa
Kangen sama masakan satu ini, ga harus mudik dulu kan bund biar bisa makan capcay goreng jawa 😁 Kebetulan sayuran di kulkas tersisa wortel dan daun kubis, tanpa pikir panjang yuk kita eksekusiResep mantul ini saya dapat dari mba @winda_1996 , terima kasih resepnya ya mbaa 🙏
-
Capcay Goreng Jawa Capcay Goreng Jawa
Capcay goreng ala pakde2 di solo-nan, dengan bahan menyesuaikan tentunya 😀
-
Capjay Goreng / Capcay Goreng Capjay Goreng / Capcay Goreng
Termasuk sudah sering buat makanan yang satu ini, rasanya enak gurih dan sedikit pedas. Karena kesibukan ngga sempet buat jadi sering nyari di warung warung ternyata harga nya mahal mencapai 20 ribu padahal isi capjay nya sayur semua nggak ada toping ampela, bakso, atau ayam :(Sedangkan kalo buat sendiri 20 ribu bisa makan cap jay berkali kali hehee.
-
Capcay Goreng Jawa Capcay Goreng Jawa
lagi pengen perbanyak makan sayuran, tapi pengen yang manis manis gurih juga. kayanya udah paling pas bikin masakan ini ya.. pas juga kemaren dibeliin jamur tiram putih, daripada di goreng jadi disatuin aja
-
Capcay Goreng Jawa Capcay Goreng Jawa
Bismillah...Supaya mengurangi sampah sayuran, wortel yg biasanya dikupas kini tdk usah dikupas,sawi hijau dgn tangkainya. Rasanya tdk berubah..masyaa Allah tetap enak.Kali ini saya ingin berbagi resep capcay goreng jawa,resep andalan ibu saya.Kl ibu biasanya masak hny dikira2 namun rasa tetap ok 👍Capcay goreng jawa ini enak disajikan panas2,dimalam hari..apalagi kl hujan.#MasakSetiapBagian#WeekendChallenger#Cookpadcommunity_Indonesia#Cookpadcommunity_Klaten
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar