Paha Ayam aroma Jeruk

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgpaha ayam (saya pake 1 kg)
  2. 4 siungbawang putih
  3. 6 siungbawang merah
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1/2 potongjeruk lemon
  6. 1 cmjahe
  7. 1 batangsereh
  8. 1/2 potongbawang bombay
  9. cabe (sesuai selera)
  10. 1 buahtomat
  11. 2 buahcabe keriting hijau
  12. garam
  13. lada
  14. ketumbar
  15. 1/2 sendoksaos raja rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci paha ayam sampai bersih kemudian rendam paha ayam dengan perasan jeruk lemon dan garam secukupnya. diamkan sebentar

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, tomat, dan jahe

  3. 3

    Panaskan wajan dan goreng paha ayam setengah matang. setelah itu tiriskan

  4. 4

    Potong bawang bombay, cabe kriting hijau, sereh dan daun jeruk tipis2

  5. 5

    Tumis bumbu yg dihaluskan tadi sampai wangi kemudian masukkan paha ayam dan aduk hingga bumbu rata pada paha ayamnya

  6. 6

    Tambahkan air secukupnya

  7. 7

    Masukkan garam, ketumbar, lada dan saos raja rasa

  8. 8

    Terakhir masukkan bawang bombay, daun jeruk dan cabe keriting hijaunya

  9. 9

    Koreksi rasa dan biarkan hingga air meresap ke dalam paha ayamnya.

  10. 10

    Paha Ayam aroma Jeruk siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rosi aisyati
rosi aisyati @aisyah8820
pada
Malang
Masak adalah dunia saya. dan karena saya keluarga besar tiap masak selalu pake porsi banyak dan yg bisa di makan seharian.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa