مسقعة الباذنجان بالفرن

أم العلا
أم العلا @cook_12738015
شارك

المكوّنات

  1. حبتينباذنجان, مقشره ومقطعه بشكل دوائر
  2. 0.5 كيلولحم, مفروم
  3. حبتينبصل, وسط
  4. حبتينطماطم, مقشرة ومقطعه مربعات صغيره
  5. 1فلفل اخضر, بارد, مقطع بشكل دوائر
  6. 1فلفل, حار, حسب الرغبه
  7. كوبينماء
  8. ملعقتين صلصة طماطم
  9. ملعقةسمنه
  10. بهارات :
  11. ملح
  12. فلفل
  13. رشة كاري
  14. 2 كوبزيت, لقلي الباذنجان

الخطوات

  1. 1

    بعد قلي الباذنجان, نضعه على ورق او مناديل ورقيه لامتصاص الزيت.

  2. 2

    نبدأ بتقطيع البصل بشكل مربعات او امواس. ونضعها على النار مع السمنه ونضع الملح الى أن تذبل.

  3. 3

    ثم نضع فوقها اللحم المفروم والفلفل والكاري ونقلب لمده دقيقتين, ثم نضع الطماطم.

  4. 4

    نتركها على النار لمده 5 دقائق, مع تغطيه القدر.

  5. 5

    ثم نبدأ بوضع الباذنجان في صينية الفرن ونضع فوق الباذنجان اللحم والبصل والطماطم. ونضع الفلفل الاخضر فوق اللحم.

  6. 6

    ثم نذوب ملعقتين صلصة الطماطم بكوبين من الماء. ونضعها بالصينيه وندخلها الى الفرن لمدة نصف ساعه.

  7. 7

    وتقدم مع الرز. وبالعافيه.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
أم العلا
أم العلا @cook_12738015
نُشرت في

التعليقات

وصفات مشابهة