Jengkol kunyit

Dapoer Nana
Dapoer Nana @cook_8308812
Waru Sidoarjo

Sudah pernah coba Jengkol direndang ataupun dibalado...ceritanya lagi pengen Jengkol dg rasa yg beda alhasil utak atik jadilah si Jengkol kunyit...rasanya ternyata enak juga.

Jengkol kunyit

4 orang berencana membuat resep ini

Sudah pernah coba Jengkol direndang ataupun dibalado...ceritanya lagi pengen Jengkol dg rasa yg beda alhasil utak atik jadilah si Jengkol kunyit...rasanya ternyata enak juga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 225 grJengkol
  2. 3 sdmminyak goreng
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 500 mlair
  5. Bumbu halus :
  6. 1 cmkunyit
  7. 9 buahcabe rawit
  8. 1 cmlengkuas
  9. 1 cmjahe
  10. 7 butirbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air tambahkan 1/4 sdt garam,rebus Jengkol kurleb 30 menit.Angkat biarkan hangat

  2. 2

    Setelah hangat pukul2 Jengkol agar empuk.dan terkelupas dari kulitnya.

  3. 3

    Panaskan wajan,tumis bumbu halus hingga harum masukkan Jengkol aduk rata

  4. 4

    Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk tumis hingga bumbu meresap.tes rasa,sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Nana
Dapoer Nana @cook_8308812
pada
Waru Sidoarjo
bukan koki handal hanya seorang ibu yang ingin mempersembahkan cinta lewat masakan yang lezat tapi simple...bersama cookpad pasti bisa.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa