يسخن القليل من الزيت في قدر ويضاف البصل ووالبهارات الصحيحه وتقلب دقيقتين ثم يضاف الثوم

تضاف صلصة الطماطم وتقلب حتى يغمق لونها

يضاف اللحم ويقلب دقائق

ويضاف الملح وكل البهارات ويقلب

ونضيف الطماطم والفلفل الرومي والبقدونس

نقلبهم دقائق

نضيف الماء ويكتم القدر حتى يستوي اللحم (استخدمت قدر الضغط الكاتم)

بعد استواء اللحم نصفي الارز ونضيفه ونضيف قرون الفلفل الحار للحم ونقيس الماء اذا كان ناقص نزيده حسب حاجة الارز

نخليه يغلي على نار عاليه حتى ينقص الماء ثم نخفض النار جدا جدا

ونغطي القدر ويترك حتى يستوي الارز وينشف

وبالعافيه