Prol Tape Keju Kukus (Dengan Tips) #PR_Tapedeeh

Winny Yus Permatasari
Winny Yus Permatasari @winnyyuspermatasari
Sidoarjo - Surabaya

Hampirrr aja lupa posting PR di cookpad hari ini, padahal dibuatnya udah sejak kamis lalu 😂
Jadi ceritanya si prol tape keju ini rasanya passss banget di lidah. Sempet deg2an sih bakal ngga manis/kemanisan, tapi Puji Tuhan ngga wehehe. Bikinnya gampil banget, ngga usah pake mixer atau pake peralatan 'perang' macem2, tapi hasilnya teup enaaaak. Sengaja, tahap pembuatannya agak banyak, sekalian nunjukin lebih detil hasilnya 😁

Prol Tape Keju Kukus (Dengan Tips) #PR_Tapedeeh

Hampirrr aja lupa posting PR di cookpad hari ini, padahal dibuatnya udah sejak kamis lalu 😂
Jadi ceritanya si prol tape keju ini rasanya passss banget di lidah. Sempet deg2an sih bakal ngga manis/kemanisan, tapi Puji Tuhan ngga wehehe. Bikinnya gampil banget, ngga usah pake mixer atau pake peralatan 'perang' macem2, tapi hasilnya teup enaaaak. Sengaja, tahap pembuatannya agak banyak, sekalian nunjukin lebih detil hasilnya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tape (300 gr)
  2. 2 butirtelur
  3. 7 sdmpenuh Tepung terigu
  4. 5 sdmpenuh gula pasir
  5. 1/4 sdtvanili bubuk
  6. 1 bungkussantan kental (kara)
  7. 5 sdmminyak goreng/mentega
  8. Topping :
  9. Kismis
  10. Keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan tape

  2. 2

    Hancurkan tape dgn garpu, jangan lupa buang serat kayu yg masih menempel di dalamnya. Sisihkan.

  3. 3

    Lalu, di wadah terpisah, siapkan telur dan gula serta vanili

  4. 4

    Dgn menggunakan garpu, kocok telur dan gula serta vanili hingga berbusa

  5. 5

    Siapkan saringan agar tepung terigu tidak ada yg menggerindil. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu, dalam setiap sesi masukkan 2sdm.. Lakukan terus sampai 7 sdm

  6. 6

    Aduk sedikit demi sedikit. bisa menggunakan garpu atau mixer agar hasilnya lebih lembuut. karna saya ngga ada mixer, jadinya manual aja hihi

  7. 7

    Dengan cara memutar garpu searah jarum jam. Ingat, jangan langsung diaduk semua tepung terigunya, sentuh garpu sedikit demi sedikit.. Agar tepung terigu tidak menggumpal dan tidak susah diaduk

  8. 8

    Iniii hasilnya ketika terigunya diaduk sedikit demi sedikit

  9. 9

    Lalu masukkan santan. Aduk rata. Terakhir, masukkan minyak goreng. Lalu aduk rata. Ingat, harus merata, dgn melihat tidak ada gumpalan minyak yg tertinggal di adonan

  10. 10

    Oleskan mentega/minyak pada loyang

  11. 11

    Masukkan adonan secara tinggi merata. Ingat, saat menuangkan jangan sampai penuh yaa, utk menghindari tumpahnya adonan saat dikukus. Dan hentakkan loyang sebanyak 3x agar udara yg tertinggal di dalam adonan keluar. Lalu, taburkan kismis pada adonan.

  12. 12

    Siapkan kukusan yg sudah terlebih dahulu dibungkus serbet bersih pada tutupnya, agar air tidak menetes ke bawah. Panaskan kukusan selama 10 menit, lalu kukus prol tape selama minimal 30 menit atau lebih tergantung isi adonan. Kalau belum matang, bisa dites dgn cara menusuk menggunakan tusuk gigi/garpu. Jika masih ada adonan yg menempel, berarti belum matang sempurna. Lalu siapkan keju parut, dan taburi sesaat setelah prol tape matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Winny Yus Permatasari
Winny Yus Permatasari @winnyyuspermatasari
pada
Sidoarjo - Surabaya
Since 2018.Otodidak, belajar cooking dan baking terutama dari Cookpad.hingga akhirnya, ngga sengaja bikin warung online spesial masakan Bali dan Kue Kering di Instagram : @paonbuculalahbig thanks Cookpad! :*penggemar ayam kelas berat, meski sempat bosan dan akhirnya coba-coba olah daging lainnya.....namun ujung-ujungnya selalu kembali lagi ke ayam. chicken always be my love 👀❤resep di sini sudah diuji coba dan diverifikasi dengan lidah terutama orang rumah, supaya rasanya tidak mengecewakan ☺😂
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa