581. Kue Wingko Resep Ibu

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Assalamu'alaikum sahabat deBloom ... Tahun baru kemarin keluarga besar pada ngumpul di rumah orang tua. Acaranya ya hanya makan-makan dengan menu spesial khas masakan almarhumah Ibu. Kami masing-masing membuat/memasak makanan yang menjadi andalan Ibu. Semua anak-cucu pada menampilkan masakan/kue karyanya masing-masing. Alhamdulillah, kue wingko ini merupakan karya saya. Bedanya dengan resep Ibu hanya di timbangan. Ibu tidak pernah bikin adonan kue menggunakan timbangan, karena cukup menggunakan ilmu "kira-kira" atau semacam feeling. Resep ini sudah saya modifikasi dengan mengkonversi ukuran gelas ke satuan gram atau mililiter. Silahkan dicoba, semoga sukses dan disuka keluarga👍🌷💙😗😋 (020119)-1
.
#ResepdeBloom
#TantanganAkhirTahun #MasakDiTahunBaru
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Malang
#CookpadCommunity_Blitar
#CloverCookingLover
#CookpadIndonesia
#Resolusi2019
#KomunitasPaders
#Cookpad_id

581. Kue Wingko Resep Ibu

Assalamu'alaikum sahabat deBloom ... Tahun baru kemarin keluarga besar pada ngumpul di rumah orang tua. Acaranya ya hanya makan-makan dengan menu spesial khas masakan almarhumah Ibu. Kami masing-masing membuat/memasak makanan yang menjadi andalan Ibu. Semua anak-cucu pada menampilkan masakan/kue karyanya masing-masing. Alhamdulillah, kue wingko ini merupakan karya saya. Bedanya dengan resep Ibu hanya di timbangan. Ibu tidak pernah bikin adonan kue menggunakan timbangan, karena cukup menggunakan ilmu "kira-kira" atau semacam feeling. Resep ini sudah saya modifikasi dengan mengkonversi ukuran gelas ke satuan gram atau mililiter. Silahkan dicoba, semoga sukses dan disuka keluarga👍🌷💙😗😋 (020119)-1
.
#ResepdeBloom
#TantanganAkhirTahun #MasakDiTahunBaru
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Malang
#CookpadCommunity_Blitar
#CloverCookingLover
#CookpadIndonesia
#Resolusi2019
#KomunitasPaders
#Cookpad_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 250-300 grgula pasir (selera)
  2. 500 grkelapa parut (agak muda)
  3. 200 grtepung ketan
  4. 50 grtepung tapioka
  5. 1 btrtelur antero (kocok lepas)
  6. 300 mlair (menyesuaikan)
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtvanili

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.

  2. 2

    Campur semua bahan menjadi satu, aduk hingga rata.

  3. 3

    Panaskan cetakan kue lumpur/wajan. Olesi dengan sedikit minyak.

  4. 4

    Tuang adonan kedalam cetakan hingga 3/4 penuh, tutup. Tunggu hingga kulitnya berwana kekuningan, angkat dan balik kuenya. Tunggu hingga matang. Angkat.

  5. 5

    Susun di piring saji... enjoy!

  6. 6

    😊

  7. 7

    👍

  8. 8

    😋

  9. 9

    😄

  10. 10

    😋

  11. 11

    😊

  12. 12

    😗

  13. 13

    👍

  14. 14

    😗

  15. 15

    😋

  16. 16

    😊

  17. 17

    😗

  18. 18

    😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Komentar (3)

Mahmudahmoo
Mahmudahmoo @cook_12050780
Mba, tanya dong itu tekstur adonan sebelum di cetak gimana? Kentel gtu?

Resep Serupa