نعجن العجينه ونصعها تخمر لمدة ساعه

نحضر المرتديلا والفلفل و البندورة والبصل نقسمه الى مربعات صغيره ونضع فوقهم الزيتون الاسود والذره نخلطهم مع بعض ونضعهم جانبا

الصلصه نخلط البندورة على الخلاط ونضعه في صينيه تحت نار هادئه

وعندما يغلي قليلا نضع نصف باكيت رب البندوره وكاتشب وزعتر اخضر ورشة ملح ونتركه لدقائق ونطفي تحته

بعد ما تخمر العجينه نقطعها ٣ اقسام ونخليها ربع ساعه كمان

بعدين نمدها على الصينيه نضع الصلصه وفوقها المكونات

نضعها بالفرن درجه ١٨٠ لما تستوي من تحت

بعدها نحط الجبنه ونشغل الفرن من فوق لتتحمر تحمير بسيط

وصحتين وعوافي