Almalekvár
Nyári vajalmából készült. Ha őszi vagy téli almából készítjük,
a feldarabolt almára rászórjuk a cukrot, pár órát hagyjuk, hogy levet eresszen és időnként belekavarunk. A nyári almánál én kihagyom ezt a műveletet, az a kevéske víz elég, hogy megpuhuljon. Ha nagyon savanyú almából készítjük, ízlés szerint még adhatunk hozzá cukrot.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az almát megmossuk, meghámozzuk, cikkekre vágjuk.
- 2
1-2 dl vízzel feltesszük főni. Fedő alatt kis lángon pároljuk, gyakran kavarjuk. Ha megpuhult az alma, hozzáadjuk a cukrot, most már állandóan kavarjuk kb. még 10-15 percig.
- 3
A kész lekvárt üvegekbe töltjük, a képen látható tölcsérrel nagyon egyszerű. Minimális mennyiségű Na benzoátot szórunk rá. A késhegynyi az egész mennyiségre szól. Az üveg felnyitásakor azt a vékony réteget el lehet távolítani. A fedőt rácsavarjuk és száraz dunsztba tesszük kihűlésig.
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Csipkebogyó lekvár (hecsedli lekvár) Csipkebogyó lekvár (hecsedli lekvár)
Elektromos kütyüvel a passzírozás sokkal gyorsabb. Van aki minden szem bogyót félbevág és kitisztítja a szőröket. Szerintem egyszerűbb átpasszírozni és megszabadítani a magvaktól, majd a szőröcskéktől. Függöny anyagból varrtam zacskókat ezt használom mindig, amikor a gyümölcs levét akarom kinyerni. Ha nem sütőben készítjük állandóan kell kavarni, mert könnyen odakozmál. A mi vidékünkön Hecserli a neve.
-
Egyszerű keksztorta pudingosan Egyszerű keksztorta pudingosan
Ha gyorsan kell valami nagyon finomat elkészíteni, hat ez a keksztorta az. Csak pár órát hűtőben kell hagyni, hogy megpuhuljon.
Helene -
Szőlő befőtt Szőlő befőtt
Lila szőlőt választottam, nagyon édes volt ezért csak 2 evőkanál cukrot tettem üvegenként. -
Darált paprika (ételízesítő) Darált paprika (ételízesítő)
Gyerekkorom óta így készítjük, az arányok nem változtak. Ezt bármilyen paprikából el lehet készíteni, még a fehérből is, csak jó húsos legyen.
-
Alma- birsalma vegyes lekvár Alma- birsalma vegyes lekvár
#2019 Ezen a fotón, miután összefőztem a kétféle almát tűzálló tálba raktam és betettem a sütőbe, addig hagytam amíg ezt a színárnyalatot elérte (180 fok). Így nem kellet annyit kavargatni és süteménybe való keményebb lekvárt kaptam. Majd üvegekbe és száraz dunsztba tettem. Érdemes így felhasználni a hullás almát. -
Faeper lekvár készítése Faeper lekvár készítése
Új házunk udvarán van egy csüngő fa. Kiderült, hogy szeder, vagy ahogy az Alföldön nevezik, eperfa. Rengeteg, nagyon finom termése van. Ebből készítettem lekvárt. Én feketét főztem be, de lehet fehérből is készíteni.
-
Meggybefőtt Meggybefőtt
Leginkább gyümölcsleveshez, sütemények készítéséhez szoktuk felhasználni. #2019
-
50%-os körtelé télire 50%-os körtelé télire
Ízlés szerint a víz és a cukor mennyisége változtatható. Aki szereti, fahéjjal ízesítheti.
-
Szilvalekvár, fagyasztott szilvából Szilvalekvár, fagyasztott szilvából
Idő hiánya miatt a szilvából nem tudtam hagyományosan, lekvárt főzni, így 1 kg-os csomagokba lefagyasztottam.Tegnap este kivettem, hogy másnapra kiolvadjon és tudjak vele dolgozni.Bevallom őszintén, hogy nem nagy reményt fűztem hozzá, hogy ebből elfogadható lekvár lesz, de kellemesen csalódtam!
-
Citromfű szörp🌿🍸 Citromfű szörp🌿🍸
Imádom a tavaszt és a nyarat, mert ilyenkor lehet igazán finom dolgokat elraktározni a hideg őszi-téli napokra☺️
-
Palacsinta - nagy adag Palacsinta - nagy adag
Ha sós palacsintát szeretnénk, hagyjuk ki a cukrot.
Szöveges kommentek (4)