~Ayam Goreng Saus Madu~

Mama K
Mama K @rizka_nunuw
Matsumoto, Jepang

Maafkan soal penataan piring yg g pernah bagus yaa.. Tp yakin deh,, rasanya enak kok. Suami sampe nambah nasi 2x. Hehehe

~Ayam Goreng Saus Madu~

Maafkan soal penataan piring yg g pernah bagus yaa.. Tp yakin deh,, rasanya enak kok. Suami sampe nambah nasi 2x. Hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 250 gramayam fillet, potong2
  2. Bumbu ayam:
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 1/4 sdtmerica bubuk
  5. Bumbu pencelup:
  6. 5 sdmtepung terigu
  7. 3 sdmtepung maizena
  8. 1/4 gelasair es
  9. 1 sdmminyak
  10. 1/4 sdtbaking powder
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 1 butirputih telur
  13. Bumbu saus:
  14. 1 siungbawang putih, geprek lalu iris halus
  15. 1/3 gelasmadu
  16. 1 sdmcuka makan (bisa diganti lemon)
  17. 1/2 gelasair
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 1 sdmtepung maizena, larutkan dg 3 sdm air

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Setelah ayam dicuci dan dipotong-potong, rendam ayam dg bumbu garam dan merica, diamkan 5 menit

  2. 2

    Campurkan seluruh bahan pencelup, aduk rata. Usahakan tekstur tdk tll cair dan tdk tll kental

  3. 3

    Masukkan ayam ke dalam bahan pencelup, diamkan selama 30 menit di kulkas.

  4. 4

    Setelah 30 menit, goreng ayam dg api sedang sampai berwarna emas dan matang (bentuk'y kyk bakwan gara2 g pake deep fry, lg irit minyak. Hehe).
    Setelah matang, angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Buat saus dg wajan terpisah.
    Tumis bawang putih hingga harum, kemudian campurkan semua bahan saus, masak hingga mendidih dan kental. Cicipi rasa.

  6. 6

    Tata ayam ke dalam mangkuk/piring, siram dengan saus madu. Tambahkan biji wijen sangrai utk penataan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama K
Mama K @rizka_nunuw
pada
Matsumoto, Jepang
Seorang ibu dan istri yang sedang belajar survive di negri rantauan.
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa