نخلط الحليب والطحين والسكر والفانيليا في وعاء لحتى تمتزج جميع المواد

نصفي الخليط في وعاء ثاني حتى لا تبقى كتل

نضيف عليه الزبدة ونضعه على النار ونستمر بالتحريك إلى ان يغلى عندها يبدء يجمد متل الكسترد

نطفي الغاز ونكون مجهزين بيركس وصافين فيو بسكوت نصب قسم من الخليط فوق البسكوت ثم نضع كمان صف بسكوت

القسم الباقي من الخليط الابيض نضع عليه الكاكاو ونحرك جيدا إلى ان يتجانس ونسكب الخليط الاسود فوق صف البسكوت الثاني ويزين بجوز الهند وبرش شوكولاته

ونضعه بالبراد إلى ان يبرد ويقدم بارداً وصحتين وهنا