Riñones al vino blanco
Gustavo Esteban @cook_12755698
Paso a paso
- 1
Limpiar los riñones extrayendo grasa y membranas
- 2
Cortar en trozos los riñones y añadir jugo de los dos limones y vinagre. Dejar reposar 1 hora
- 3
Freír en aceite una cebolla y medio pimiento verde
- 4
Añadir los riñones previamente escurridos y freír. Colocar condimentos tales como orégano pimienta y sal. Además agregar los dientes de ajo picados
- 5
Cortar en juliana un pimiento verde dos cebollas y dos zanahorias ralladas. Se añade a la cocción junto con vino blanco.
- 6
Cocinar a fuego lento agregando vino en la medida que va evaporando hasta que esté cocinada las verduras colocadas. Tiene que quedar espeso al finalizar la cocción.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gustavo Esteban le encantará ver cómo quedó.
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