Cimol
Cara Membuat
- 1
Campur tepung tapioka, tepung terigu, dan potongan daun kucai. Aduk rata.
- 2
Masak air, bawang putih halus, gula, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk hingga mendidih.
- 3
Segera tuang (panas-panas) rebusan air dengan bumbu ke dalam campuran tepung tapioka. Aduk-aduk dengan centong kayu. Setelah agak hangat lanjut uleni dengan tangan hingga rata dan bisa dipulung. (Air dituang sedikit-sedikit saja ya, jumlahnya menyesuaikan adonan, bisa kurang bisa lebih)
- 4
Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu masukkan ke dalam wajan berisi minyak dingin (minyak yang belum dipanaskan) Lakukan hingga dirasa cukup untuk digoreng. (Adonan sebesar kelereng saja, karena nanti akan mengembang)
- 5
Nyalakan api (api sedang cenderung kecil) lalu tunggu hingga bulatan adonan mengapung. Setelah mengapung lalu aduk-aduk hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- 6
Cimol siap disajikan.
- 7
Sajikan dengan cabe bubuk atau bumbu tabur.
- 8
Enak.
- 9
Gurih kenyil-kenyil.
Resep Serupa
-
Cimol Cimol
25.11.18Source : Astri AnjarCimol https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3991533-cimolHasilnya blon sm ky yg diabang2 cimol 😅😂 Kok siabang bs ya bikin kulit luarnya gak terlalu keras dan dalamnya rada kopong. Aq suka beli pas anter/jemput anak plg sekolah. Kl ditanya gak pernah mau jawab. Rahasia siabang kali yaaa. Kl aq tau nanti bisa jualan jg deeh 🤣🤣🤣 Tp kl rasanya sih pas menurut aq. Dengan penambahan bumbu rasa jd lebih syedaaap 😍Lain waktu mesti coba lg biar cucok meong hasilnya sesuai harapan 😍Yuuk... yg mau cimol rumahan, sok dicoba resepnya. Gampang banget dan yg penting sehat. Bikinan sendiri...😉👌#pr_recookkenyilasyik#postingramerame#cookpadindonesia#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadcommunity_bekasi#cookpadcommunity_cikarang#resepmamaupay^^ Happy Cooking 😊😊 ^^
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar