สูตรนี้ดัดแปลงมาจาก phiangphitc.wordpress.comลดน้ำตาลลงจากสูตรเดิมจะได้เข้มข้นในรสชาติของดาร์กช็อกโกแลต อยากได้ชิ้นหนาเหมือนในภาพทำเบิ้ลสูตรนะคะ

#5000มื้อให้น้อง มีมะนาวเลมอนเยอะเลยทำคุ้กกี้ไปฝากเพื่อน กลิ่นหอมทั่วบ้านเลย

สตรอว์เบอร์รี่กับเลมอนเข้ากันสุดๆแถมทำง่ายไม่ยุ่งยากค่ะ

ได้มาสคาโปนชีสลดราคา แต่ไม่อยากทำทีรามิซุ ก็เลยแบ่งไปทำบานอฟฟี่ กับเลมอนพายค่ะ เพิ่งทำครั้งแรก ตีครีมยังไม่ค่อยเก่ง ช่วยชีี้แนะได้ค่ะ แต่สูตรนี้ หอมเลมอนเอามากๆ ได้สูตรนี้มาจากเว็บไซด์ lifeloveandsugar.com ต้องขอบคุณมากๆค่ะ

ส่วนใหญ่จะไม่ค่อยลงสูตรเค้กนะคะ เพราะอยู่บ้านนี้ไม่มีอุปกรณ์ทำเค้ก ทำแล้วไม่สวย ไม่งาม ใช้มีดปาดๆ แทนสปาทูล่า เน้นกินอร่อยกันในครอบครัวแต่สูตรนี้ทำออกมาแล้วดีจริง เลยอยากเอามาแบ่ง เป็น sponge cake ที่ไม่ใช้ SP แต่ใช้เทคนิคการผสมเค้กของญี่ปุ่น ที่จะทำให้เนื้อเค้กนุ่ม อบแล้วไม่ยุบ และเนื้อชุ่มฉ่ำมาก (ถ้าไม่อบนานจนเกินไปนะ)ตัวครีม ตามสูตรเดิมใช้เนย แต่เราต้องการใช้ครีมชีสที่เหลือครึ่งก้อน กับวิปครีมให้หมด เลยนำมาปรับ เพื่อกำจัดของเหลือค่ะ😅เค้กตัวนี้ควรแบ่งใส่ 3 พิมพ์นะคะ แต่เนื่องจากไม่มีของ เลยอัดใส่ไปแค่ 2 พิมพ์ เลยดูหนาๆไปหน่อยใครอยากได้สูตรต้นตำรับไปดูได้จากเพจ recipe tin ค่ะ

มีสูตรครัมเบิลพายอร่อยๆมาฝากค่ะ ตัวไส้เปรี้ยวหวานหอมอบเชย ส่วนของแป้งพายกรอบอร่อยCr. ครัวป้ามารายห์ นะคะ

เลมอนปลูกเองช่วงกำลังออกผลเลยค่ะ วันนี้เลยทำเค้กง่ายๆไม่ยุ่งยากเลยค่ะ #โฮมเมดเค้ก

สูตรนี้ของคุณ Chana Macchiato จากห้องเบเกอรี่โซไซตี้ ค่ะ เห็นเนื้อฉ่ำน่ากินมาก เลยลองทำดู แต่ปรับวิธีทำในส่วนของเนื้อเค้ก เพราะอยากได้เค้กเนื้อละเอียด เนียนๆ คิดว่าจะฟูขึ้น แต่ไม่ฟู ออกมาคล้ายบราวนี่ 🤣เนื้อละเอียด ละลายในปากขนมค่อนข้างหวานนะคะ ไม่ได้ลดน้ำตาลถ้าอยากได้เนื้อฟูเป็นเค้ก ต้องใช้สูตรเค้กอีกสูตร ไว้คราวหน้าจะทำใหม่ แต่ส่วนของท๊อฟฟี่ด้านบนคือดีงามมากค่ะ ได้ใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่บ้านหมดซะที🤣 วันนี้เลยลงแต่สูตรหน้าท๊อฟฟี่ไว้ก่อนนะคะ ตัวเค้กเดี๋ยวได้เนื้อแบบที่ชอบแล้วค่อยมาลงเค้กตัวนี้ตามสูตรใช้ถาด 9×12 นะคะ แต่...ไม่มี😅 เลยได้ขนมหนาๆออกมาอีกแล้วเพราะถาดอบเล็ก

สูตรนี้ดูจากในยูทูปช่อง Delicious day ของเค้าใช้โยเกิร์ตไม่มีน้ำตาล แต่เราใช้ดัชชี่รสดั้งเดิมแล้วลดน้ำตาลหน่อย เนื้อเค้กก็เหมือนซูเฟล่เจเปนชีสเค้กรสชาติจะเปรี้ยวนิดๆ หอมโยเกิร์ตและเลมอน ทานแช่เย็น เพลินมากในช่วงอากาศร้อนๆ แบบนี้

วันนั้ทำบราวนี่สูตรครูปูน ที่เป็นที่นิยม แต่ลดน้ำตาลลงมานิดหน่อยค่ะ

ได้สูตรนี้มาจากเพจในFBค่ะ สูตรคุณปูน แต่เราแอบลดน้ำตาลค่ะ

สูตรนี้เอามาจากหนังสือQuick&Easy Bakery ของ Gourmet&Cuisine ซื้อมานานแล้ว ไม่ได้ทำนานแล้ว มาทำครั้งนี้อบนานไปหน่อยเนื้อเค้กออกแห้งไป ต้องคอยระวังเช็คสุกค่ะ เนื้อเค้กจะได้นุ่มชุ่มชื้น