Bolu tape keju

Lulus Iswati
Lulus Iswati @lues
Timur Jakarta

sebagai buah tangan buat mbah uti dan mbah kung. masih punya tape singkong dikulkas, baru digoreng sedikit, masih sisa banyak. masih punya sisa keju juga. secara hubbie bilangnya mendadak mau ke rumah mbah. jadi bikin yang ada aja deh.

Bolu tape keju

sebagai buah tangan buat mbah uti dan mbah kung. masih punya tape singkong dikulkas, baru digoreng sedikit, masih sisa banyak. masih punya sisa keju juga. secara hubbie bilangnya mendadak mau ke rumah mbah. jadi bikin yang ada aja deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 200 grtape singkong
  2. 200 grtepung terigu
  3. 200 grgula pasir
  4. 3 butirtelur
  5. 70 grmargarin
  6. 1 sachetsusu kental manis
  7. 1/2 sdtemulsifier (TBM)
  8. 1/2 sdtvanili bubuk
  9. 1/4 sdtbaking powder
  10. 1/4 sdtsoda kue
  11. 1/4 sdtgaram
  12. secukupnyakeju parut

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya. panaskan oven. lelehkan margarin.

  2. 2

    Siapkan loyang tulban. semir dengan margarin, kemudian lapisi dengan terigu.

  3. 3

    Haluskan tape. tambahkan susu kental manis. aduk rata.

  4. 4

    Ayak tepung terigu + baking powder + soda kue + vanili + garam.

  5. 5

    Kocok gula + telur + TBM sampai kental dan berjejak.

  6. 6

    Masukan tape secara bertahap. aduk dengan mixer kecepatan rendah.

  7. 7

    Setelah semua tape dimasukan, masukan terigu, juga secara bertahap. saya bagi menjadi 3 bagian. aduk menggunakan mixer kecepatan rendah.

  8. 8

    Selingi dengan memasukan margarin cair, juga secara bertahap. (terigu + margarin + terigu + margarin dst).

  9. 9

    Masukan sebagian keju, aduk rata menggunakan spatula.

  10. 10

    Masukan kedalam loyang, ratakan.

  11. 11

    Taburkan keju parut.

  12. 12

    Panggang selama +- 30 menit.

  13. 13

    Untuk tes kematangan, tusukan lidi pada tengah kue, jika tidak ada adonan yang menempel artinya kue sudah matang. setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan. keluarkan dari loyang dan siap untuk dibungkus :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lulus Iswati
pada
Timur Jakarta
suka aja experiment di dapur
Lebih banyak

Komentar (5)

bonarinaria
bonarinaria @latishacorner
Makasih ya bun buat resepnya.. Saya udh 2x buat tapi pake baking pan.. Jadi juga kok, endezzz.. 😍

Resep Serupa