Stik Kentang keju goreng

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
Bandung - Ig @giacintapermana

Beberapa waktu lalu sempat wari wiri resep ini banyak sekali yang bikin. Saya baru sempet kali ini pas setor recook ke neng Tutihryt. Mudahlah bikinnya #selasa bisa. Saya modif dikit, kentang nya direbus agar cepat lunak, trus skip masako, tambahkan sedikit garam, merica dan banyakin kejunya. Disebut stik cocoklah karena agak kaku dan garing. Rasanya ngejuu banget, ah ga cukup satu, lima, sepuluh, pengen nyomot + cocol terus yeay semua suka.

#Bandung_recookTutihryt
#stik kentang keju

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 400 grkentang
  2. Secukupnyaair untuk merebus
  3. 8sd 10 sdm tepung maizena
  4. 100 gramkeju cheddar parut
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/4 sdtmerica
  7. 1 batangseledri, iris kecil
  8. Pelengkap :
  9. Saus sambal/mayones
  10. Daun selada dan tomat cherry

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas kentang, potong-potong, cuci bersih lalu rebus hingga lunak. Angkat haluskan dengan garpu.

  2. 2

    Campurkan keju parut, garam, merica dan seledri. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan tepung maizena secara bertahap. Aduk hingga kalis, apabila sudah bisa di pulung tidak perlu di tambah lagi maizena.

  4. 4

    Ambil sedikit adonan lalu pulung memanjang bentuk stik.

  5. 5

    Lakukan hingga semua selesai.

  6. 6

    Goreng hingga berwarna kuning emas. Angkat tiriskan minyaknya. Hidangkan hangat dengan cocolan saus sambal. Lengkapi dengan sayuran.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Chintia Maharani
Chintia Maharani @cook_19607173
gimana sih cara buat luarnya garing dalemnya lembut? dulu pas praktek malah kayak bentukan pisang goreng, apa dilebihin maizena nya apa gimana?

Ditulis oleh

Giacinta Permana
pada
Bandung - Ig @giacintapermana
ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.
Lebih banyak

Resep Serupa