Risol Ngekos
Risol Ngekos
Cara Membuat
- 1
Untuk kulit campurkan tepung terigu & tapioka dg cat 2:1. Dsni saya pakai 6 sendok tepung terigu dan 3 sendok tepung tapioka. Beri sedikit telur (dibagi dua untuk perekat sebelum digoreng). Aduk dengan kekentalan yg cukup. Cetak menggunakan teplon
- 2
Bahan isian dipotong kecil" (kentang, wortel, bawang merah, putih, daun bawang dan daun seledri).
- 3
Masukkan irisan bawang merah & putih ke wajan yg sudah diberi minyak. Bubuhkan garam dan gula merah secukupnya.
- 4
Tambahkan sedikit tepung terigu yg sudah dicairkan. Angkat
- 5
Selanjutnya membuat perekat (basah) agar tdk pecah saat digoreng. Dengan bahan tepung terigu & sedikit telur dicairkan. Tepung terigu saja juga bisa.
- 6
Balurkan risol yg sudah diberi isi dan dilipat sesuai selera. Masukkan ke bahan perekat (basah) lalu gulingkan di wadah yg berisi tepung panir
- 7
Panaskan minyak. Goreng dan sajikan panas-panas
Resep Serupa
-
Risol Risol Risol Risol
Bismillah🤲🤲 salah satu cemilan/ bekal paporit gak pernah bosan bosannya anak2 sama makanan risol, isiannya boleh pariasi hampir setiap minggu sy buat risol frozzen buat stok dikulkas.
-
Risol Semok Risol Semok
Gorengan yg paling enak, namanya sama disebut disemua daerah, buatnya agak ribet, tapi enak banget. Yukkkk cobain buat yukkk...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar