Donat Ubi

Dina Mariana
Dina Mariana @cook_12404288

Masih edisi liburan di rumah si nenek, ngubrek ngubrek dapur..ada ubi yg nganggur.., mariii kita modif sedikit untuk camilan anak anak. Kebetulan anak anak saya memang suka makan donat. Saya pake resep dari ibu saya...menurut saya praktis dan gampang, hasilnya juga lembut, dan yang pasti anak anak doyan

Donat Ubi

Masih edisi liburan di rumah si nenek, ngubrek ngubrek dapur..ada ubi yg nganggur.., mariii kita modif sedikit untuk camilan anak anak. Kebetulan anak anak saya memang suka makan donat. Saya pake resep dari ibu saya...menurut saya praktis dan gampang, hasilnya juga lembut, dan yang pasti anak anak doyan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 buah
  1. 500 grUbi kuning
  2. 500 grtepung terigu (protein tinggi lebih bagus)
  3. 1,5 sdmragi instant
  4. 2 btrtelur
  5. 100 grblue band
  6. 8 sdmgula pasir
  7. secukupnyaVanili

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus/rebus ubi, kemudian haluskan

  2. 2

    Campurkan ubi yg sudah dihaluskan dengan terigu, aduk hingga tercampur

  3. 3

    Kemudian masukkan gula pasir, telur, vanili, dan ragi, adon hingga tercampur rata

  4. 4

    Jika adonan tercampur rata baru masukkan mentega, adon lagi sampai bahan benar benar kalis (kemarin saya menggunakan mixer). Yang gak punya mixer bisa jg di adon pake tangan kok...😁

  5. 5

    Jika sudah kalis, diamkan adonan dlm wadah (klo saya wadahnya saya tutup ma kain bersih) kurang lebih 30 menit sampai mengembang

  6. 6

    Jika adonan sudah mengembang, kemudian di tinju hingga adonan kempes

  7. 7

    Kemudian bulat bulatkan adonan sebesar bakso, klo ibu2 mau bulatannya seragam bisa di timbang ya....

  8. 8

    Biarkan adonan tadi sampai mengembang lagi, kemudian goreng dengan api kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dina Mariana
Dina Mariana @cook_12404288
pada

Komentar

Resep Serupa