#ورد#ثوم

لقلي القرنبيط طرق متعددة و بنكهات عالمية وصفتي اليوم بالخلطة المغربية المعروفة بإسم "الشرمولة" و التي تدخل في تتبيل العديد من المقبلات و الأطباق الرئيسية أما عجين القلي المتكون من الدقيق و البيض و الماء فهو اساسي أيضا في العديد من الوصفات المغربية نضيف له تركيبة التوابل المناسبة لكل وصفة :

خلطه فوزيه خلطه بهارات فظيعه لجميع الاكلات والمشويات وتحدي،💪💪#المرور_الثاني

#مونه_امي

#اطباق_رمضان

للباذنجان المخلل والسمك وبحط منها على صلصة المكرونة

الفلافل أو الطعمية طبق أساسي في وجبة الإفطار المصرية الأصيلة، هذه الوصفة التي تعلمتها من أمي والتي بدورها تعلمتها عن جدتي، هي مشاركتي الأولى في حملة #النمليه لتوثيق الأكلات المصرية الأصيلة 🇪🇬وجمعها في مكان واحد وهو تطبيق كوكباد 😍لم تمتلك جدتي آلة كهربائية لفرم الفلافل، كانت ماكينتها يدوية تستهلك جهدًا ووقتًا، ولكنها كانت رغم ذلك تصنعها، تخرج ماكينتها من النملية داكنة اللون الخشبية البسيطة، وتبدأ العمل لتخرج تلك الأقراص الذهبية من يديها مغلفة بالحب🥰#وصفات_بالاخضر

#الشيف_الذهبي

ارز بالكبد والقوانص والمكسرات😋