Cheese Chiffon Cake Simple dan Praktis

adriana dian
adriana dian @cook_4013645
Jakarta

Resep ini hasil recook dari salah satu member cookpad juga. Makasi ce yNy untuk resepnyaa. Lagi pengen makan keju-kejuan, pengen bolu cheese cake tp rata2 resepnya pada pake creamcheese. Yang kebetulan ngga tersedia di toko bahan kue terdekat. Mesti ke supermarket besar ya sepertinya kl nyari creamcheese. Alhamdulillah nemu resep ini. Tak ada creamcheese, keju+susupun jadiii. Teksturnya lembut, dan rasanya ngeju bangeeet. Yuk cobain yuuuk

Cheese Chiffon Cake Simple dan Praktis

14 orang berencana membuat resep ini

Resep ini hasil recook dari salah satu member cookpad juga. Makasi ce yNy untuk resepnyaa. Lagi pengen makan keju-kejuan, pengen bolu cheese cake tp rata2 resepnya pada pake creamcheese. Yang kebetulan ngga tersedia di toko bahan kue terdekat. Mesti ke supermarket besar ya sepertinya kl nyari creamcheese. Alhamdulillah nemu resep ini. Tak ada creamcheese, keju+susupun jadiii. Teksturnya lembut, dan rasanya ngeju bangeeet. Yuk cobain yuuuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
  1. 4 lembarkeju lembaran (aku pake prochiz)
  2. 60 mlsusu cair
  3. 50 grkeju cheddar parut
  4. 60 grtepung terigu (aku pake kunci biru)
  5. 100 grgula pasir (resep asli cuma 70gr, aku tambah karena suka manis. Hehe)
  6. 30 mlminyak sayur
  7. 1/4 sdtcream of tar-tar atau cuka
  8. Secukupnyavanili bubuk
  9. 4 butirtelur pisahkan kuning dan putihnya

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Masak susu cair + keju lembaran yang sudah disuir-suir kecil-kecil. Masak hingga keju leleh. Matikan api dan diamkan.

  2. 2

    Diwadah yang berbeda campur kuning telur dengan gula 1 sendok makan (yang diambil dari 100gr gula di resep ini). Aduk dengan whisk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Tambahkan minyak sayur sedikit-sedikit. Tambahkan adonan keju+susu yang dimasak tadi (pastikan adonannya sudah dingin ya). Tambahkan vanili bubuk dan tepung terigu. Tambahkan keju cheddar parut. Aduk dengan whisk sampai rata.

  4. 4

    Kocok hingga berbusa putih telur dan cream of tartar diwadah yang berbeda. Lalu masukan sisa gula, masukan bertahap. Aduk hingga kaku dan berjejak. (Jika dibalik adonan tidak akan tumpah)

  5. 5

    Masukan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur bagi 3 tahap. Aduk rata dengan spatula. Jangan terlalu banyak diaduk. Aduk perlahan hingga tidak ada lagi gumpalan adonan putih telur.

  6. 6

    Tuang adonan ke dalam loyang yang diolesi minyak tipis-tipis. Panggang salam oven 180 derajat selama 35-40 menit. Lakukan tes tusuk yaaa.

  7. 7

    Setelah matang, kue siap diangkat dan dihidangkan :) Lembut teksturnya, ngeju rasanya!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
adriana dian
adriana dian @cook_4013645
pada
Jakarta
Mulai hobi buat kue sejak Desember 2015 :D Ibu muda ini punya dua anak dan satu suami yang-ngga-pernah-doyan-sama-kue-buatan-istrinya (dia ga suka makanan manis soalnya :|, untung anak-anak doyan :D) Pun seorang blogger di adrianadian.blogspot.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa