اشوي الباذنجان

ثم اقشر الباذنجان ثم اهرس

أفرم النعنع والثوم ثم أضيف النعنع والثوم إلى الباذنجان ثم اقلبه، ومن ثم ارش الملح عليه.

ثم اسكبة في صحن لتقديم وازينه بالخيار وزيت الزيتون.

صحتين وعافيه