Bahan-bahan

19 kue cucur
  1. 100 grTepung terigu
  2. 125 grtepung beras
  3. 100 grgula merah
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram halus
  6. 2daun pandan
  7. 300 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus gula merah dengan 300 ml air dan tambahkan daun pandan, gula pasir, garam halus. Setelah mendidih matikan api.

  2. 2

    Masukan tepung terigu sambil di ayak begitu juga tepung beras, aduk rata.

  3. 3

    Masukan air gula merah sedikit demi sedikit ke dalam tepung sambil diaduk dan tidak menggumpal lagi.

  4. 4

    Setelah semua bahan tercampur, mixer dengan kekuatan rendah selama 5 menit sampe cairan tepung kental seperti madu

  5. 5

    Istirahatkan adonan, tutup dengan plastik wrap, setelah itu tutup lagi dengan serbet bersih. Diamkan selama 3 jam.

  6. 6

    Lalu goreng dengan takaran sesuai selera, pastikan minyak dalam keadaan panas supaya kue cucurnya tidak lengket, dan jangan dibalik biar hasilnya lebih lembut. (Jangan lupa diaduk dulu ya sebelum di goreng)

  7. 7

    Selamat mencoba❤️

  8. 8

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Hafizhah
Nurul Hafizhah @nurulhfizhah
pada
Indonesia

Resep Serupa