Autentikus kolbászos lecsó
Édesapám készítette mindig így a lecsót.
Elkészítés
- 1
Zsírjára sütöm a kockára vágott szalonnát, és kiteszem egy tálba.
- 2
A szalonna zsírjába dobom a karikára vágott füstölt kolbászt és kisütöm, majd félre teszem.
- 3
Szálasra vágom a hagymákat,és mehet a kolbászos szalonna zsírjába. 5-6 percig dinsztelem.
- 4
Lenyúzom a paradicsomokat, felvágom a paprikával együtt és a szalonna bőrével bele hajítom a fazékba.
- 5
Lefedve elkezdem sütni-főzni,TILOS hozzá adni vizet. Nem sok mindent lehet elrontani a lecsóba,de ezt nagyon,ha vizet adunk hozzá.A saját levébe kell főzni.
- 6
Amikor levet ereszt, akkor szórok csak rá pirospaprikát,hogy ne égjen meg,míg engedi a levét.
- 7
Most már lehet robbantani egy jó hideg sört is, nehogy kitikkadjunk a nagy nyári melegbe.
- 8
Várunk míg megfő és sózzuk csak,nem kell más fűszer bele, talán némi cukor ha savanyú a paradicsom, vagy több paradicsommal csináltuk. A sóval vigyázzunk, mert a kolbász és a szalonna is sós.
- 9
Ha kész beletesszük a kolbászt,ami a lelkét adja és a szalonnákat. Jó erős paprikát vághatunk bele de én most a gyerek miatt nem tettem bele. Az én tányéromba pótoltam.
- 10
Friss ropogós kenyérrel az igazi. Jó étvágyat!!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Kolbászos lecsó Kolbászos lecsó
Mérföldkő kihívás 🏁. Mi nagyon szeretjük a lecsót nyáron friss házi zöldségből, gyakran csináljuk vacsorára. #nyar #2019
-
Krumplis lecsó Krumplis lecsó
Édesapám készítette el pár éve így, sült krumplival a lecsót és azóta csak így készítem, jó szaftos, a gyerekek is imádják, mert lehet tunkolni. 😀
-
Magyaros lecsó Magyaros lecsó
Sosem szerettem a lecsót. Anyukám mindig rizzsel készítette, a rizsből hajlandó voltam kicsit enni, de a löttyedt paprikadarabokat és az összepöndörödött paradicsom héjakat kipiszkáltam a tányér szélére.Aztán történt valami, és én azóta imádom a lecsót, kivéve a rizst benne, ezért anélkül készítem.
-
Kolbászos lecsó Kolbászos lecsó
Legtöbbször tojásos lecsót készítek, de időnként szívesen fogyasztjuk ezt a pikánsabb változatot is.
-
Kolbászos lecsó Kolbászos lecsó
Kaptunk finom paradicsomot és paprikát, így muszáj volt főznöm egy lecsót.
-
-
Füstölt kolbaszos lecso Füstölt kolbaszos lecso
Vasárnap ide vasárnap oda megkívántam a lecsót. Készítsd el. Ajánlom mindenkink .Fincsi.
-
Rizses-kolbászos lecsó Rizses-kolbászos lecsó
Nagyon szeretjük a lecsót, minden változatát szívesen fogyasztjuk. Most Anyukám kedvencét készítettem el...#nyár#2019
-
Orosz lecsó Orosz lecsó
Lecsót minden féle változatban szeretjük, én a cukkinit, padlizsánt meghámozom #orosz
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)