Cupcake Lembut tanpa Emulsifier

Fenita D2
Fenita D2 @fd231103
Jakarta

Merebake resep mba Fitri Sasmaya. Dan ini adlh cupcake pertama q 😍 plus perdana bikin buttercream 😆
Klu bikin cupcake tanpa emulsifier ini pastikan telur nya harus yg benar2 fresh dan hati2 di proses mengaduk adonan spy pd saat cupcake matang dan d keluarkan dr oven bentuknya tetep kokoh. Alhamdullilah dapat ilmu lagiii 😍 , simpen resep nya d cookpad 😉

Cupcake Lembut tanpa Emulsifier

Merebake resep mba Fitri Sasmaya. Dan ini adlh cupcake pertama q 😍 plus perdana bikin buttercream 😆
Klu bikin cupcake tanpa emulsifier ini pastikan telur nya harus yg benar2 fresh dan hati2 di proses mengaduk adonan spy pd saat cupcake matang dan d keluarkan dr oven bentuknya tetep kokoh. Alhamdullilah dapat ilmu lagiii 😍 , simpen resep nya d cookpad 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur (telur fresh)
  2. 60 grgula pasir
  3. Sejumputgaram
  4. 35 mlsusu cair
  5. 1 sdmminyak sayur
  6. 1 sdtvanilli bubuk / vanilla cair
  7. 70 grtepung terigu kunci biru
  8. Butter cream :
  9. 250 grunsalted butter
  10. 150 gricing sugar
  11. 1 sdmsusu cair
  12. 1 sdtvanilla cair

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 180.°c api atas bawah. Campur susu dan minyak sisihkan.

  2. 2

    Ayak tepung terigu dan garam sisihkan

  3. 3

    Mixer telur + gula pasir + vanilla cair dengan speed tinggi (me : kurleb 8-10 menit)

  4. 4

    Turunkan speed mixer k paling rendah dan masukan tepung terigu atau bisa d aduk balik dgn spatula karet (me : sempet masuk sedikit tepung k mixer lalu memilih pk aduk balik dgn spatula) 😆

  5. 5

    Tuang campuran susu dan minyak (me : bertahap 4x sambil d aduk balik)

  6. 6

    Hasil akhir adonan seperti ini

  7. 7

    Tuang k cup2 jgn sampai terlalu penuh.

  8. 8

    Panggang selama 25 menit tergantung oven masing2. Dinginkan d cooling rack

  9. 9

    Butter cream : mixer unsalted butter sampai mengembang dan pucat (me : 20 menit)

  10. 10

    Lalu masukan icing sugar, vanilla cair dan susu cair. Mixer lagi sampai ringan dan putih (me : 15 menit). Jika ingin langsung d aplikasikan mk masukan butter cream k piping bag dan langsung bisa d aplikasikan k cup cake

  11. 11

    Jika ingin butter cream berwarna warni. Bagi2 dan beri warna sesuai selera.

  12. 12

    Lalu masukan k piping bag. Seperti ini jg butter cream sdh bs langsung d aplikasikan d atas cup cake.

  13. 13

    Kalau mau warnanya tercampur spt sy mk siapkan plastik bening tipis dan semprotkan masing2 warna d atas nya berjejer sprt d gambar

  14. 14

    Lalu gulung

  15. 15

    Dan masukan k piping bag yg sdh d beri spuit ujung nya.

  16. 16

    Hias sesuai selera d atas cupcake

  17. 17

    Yummy 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fenita D2
Fenita D2 @fd231103
pada
Jakarta
Resep lengkap di ig : @fenita.d2
Lebih banyak

Komentar

Vira Triana
Vira Triana @veers2909
Jadi berap cup mbak? Kalau pake cup case spt itu?

Resep Serupa