اولا يتم عجن الطحين مع الملح والماء في وعاء ويترك

في مقلاه يتم وضع القليل من الزيت ويوضع البصل والثوم ومن بعده يوضع اللحم المفروم وبترك لمده قليل ويوضع عليه الملح والفلفل والماغي والبهارات الاخرى حتى ينضج

نقطع العجينه الى الدائر

ومن ثم يتم رق العجين وتقسيمها الى دوائر صغيره

يتم حشو العجينه بالحشوه التي قد جهزناها

ويتم تغطيتها كما في الصوره وتوضع في الفرن حتى تتحمر وتخرجونها

في طنجره يتم وضع اللبن والملح والفلفل والماغي والطحين يخلط قبل وضعها على النار وكأس صغيره من الماء ومن ثم توضع على النار للتماسك وتضعون عليها الكرات عليها لتطبخ معها

وتوضع على السفره وصحتين وعافيه☺