وبعدها ننزع قليل من المرق ونضعة في طنجرة أخرى ثم نضع القرعة (كوسا) المقطعة الى نصفين ونتركها تطهى

تحضير الرشتة

نقوم بوضع الرشتة في جفنة ثم نقوم بفتحها وبعدها نضعها في قدر للفوران للمرة الاولى

وعندما تفور نضعه في جفنة ونقوم بفتحها ورشها بالماء كي تصبح طرية حوالي 2 من كاس الماء ثم نتركها تشرب كمية الماء ثم نقوم بحرها بقليل من الزيت حوالي 5 معالق زيت ثم نضيف قليل من القرفة ونقوم بخلطها ثم نضعها تفور للمرة الثانية والاخيرة

وبعدما تفور نقوم بدهنها بالزبدة نصف ملعقة زبدة ثم نضعها في صحن التقديم ونقوم بوضع المرق عليها ودجاج والقرعة والحمص وقليل من القرفة لتزين

وتقدم معا اللبن

بصحا والهنا واتمنا ان تعجبكم

واذا اعجبتكم اعملو لي❤