Bizcocho manzana Thermomix
Mtb Rachel @cook_13333996
Este bizcocho es de mis favoritos ya que queda esponjoso, suave y es ideal para muchos comensales por su tamaño.
Bizcocho manzana Thermomix
Este bizcocho es de mis favoritos ya que queda esponjoso, suave y es ideal para muchos comensales por su tamaño.
Paso a paso
- 1
Pelar las manzanas y trocear una de ellas a velocidad 4, 5 seg. Reservar.
- 2
Poner en el vaso de la thermo los 4 huevos el azúcar y una pizca de sal. Vel 4, 37 grados, 5 min.
- 3
Pesar la harina en un plato hondo o bol, mezclarle con tenedor el sobre de levadura.
- 4
Añadir a la mezcla de huevos y azúcar el aceite, los iogurts, la canela y la vainilla y mezclar 10seg, vel5.
- 5
Añadir al vaso la mezcla de harina/levadura y 20 seg, vel5.
- 6
Finalmente añadimos la manzana que previamente habíamos troceado y 15seg vel5.
- 7
Utilizamos un molde de rosco con un diámetro de 25 cm o también podemos utilizar uno normal de 25cm. Yo personalmemte prefiero el de rosco que queda más bonito. Volcamos en él la masa (previamente engrasado) y adornamos con la otra manzana hecha gajos. Espolvoreamos un poquito de azúcar moreno por toda la superfície y al horno unos 50min 180 grados.
- 8
Una vez doradito sacamos del horno, dejamos enfriar y desmoldamos y adornamos con un poquito de azúcar glass y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mtb Rachel le encantará ver cómo quedó.
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