غراتان الزهرة والبطاطا
# أكلات بالفرن
وصفة لذيذة جداً بطريقتي الخاصة، مكونة من ثلاث طبقات شهية..وإلي مابحب الزهرة مع هالوصفة أكيد حيحبها ان شاءالله😉
غراتان الزهرة والبطاطا
# أكلات بالفرن
وصفة لذيذة جداً بطريقتي الخاصة، مكونة من ثلاث طبقات شهية..وإلي مابحب الزهرة مع هالوصفة أكيد حيحبها ان شاءالله😉
الخطوات
- 1
لعمل الطبقة الأولى نخلط الزهرة المسلوقة مع مكعبات البطاطا المقلية ونفردها بصينية فرن
- 2
لعمل الطبقة الثانية :في مقلاة على النار نضع الزبدة والبصل..نتركه حتى يذبل ثم نضيف اللحم المفروم والبندورة ونحرك الخليط، ثم نضيف الفلفل الحلو والحار.. ونتبلهم بالملح والفلفل الاسود والكركم والكمون ورشة بسيطة من القرفة،نتركهم حتى تمام الاستواء... ثم نضيف الكزبرة الخضراء ونطفئ الغاز، نضيف طبقة اللحم فوق الطبقة الأولى(الزهرة والبطاطا)
- 3
لعمل الطبقة الثالثة: في طنجرة على النار نحمص الزبدة مع الطحين حتى يتغير لونه وتتصاعد منه رائحة جميلة... نضيف الحليب السائل مع الاستمرار بالتحريك حتى نتخلص من اي تكتلات غير مرغوبة، نتبل بالملح والفلفل الاسود.. نتركه على النار مع الاستمرار بالتحريك حتى نحصل على قوام البشاميل المعروف... ثم نسكب البشاميل فوق طبقة اللحم
- 4
نرش الوجه بكمية وفيرة من جبن الموزاريلا... ونرش الزعتر الناشف...
- 5
ندخلها الفرن على درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة.. ويحمر الوجه... وتقدم.. صحة وهنا
وصفات مشابهة
-
غراتان كروفات 🦐 وكلمار 🦑 بالبشاميل غراتان كروفات 🦐 وكلمار 🦑 بالبشاميل
غراتان وصفة فرنسية وقد اصبح معروف ومشهور في العالم العربي فهو يتميّز بكونه طبقاً يطهى في الفرن بأطباق الفرن الخاصّة، و يعتبر الجبن و الشابلير والبيض والبشاميل من أهمّ مكوّنات تحضيرهتوجد أنواع كثيرة من الغراتان انا اليوم اخترت غراتان كروفات وضفتلو كلمار على طريقتي الخاصة ممكن الاستغناء على الكلمار
-
-
-
-
غراتان بالخضر والبطاطا مهروسة روعة 👍 غراتان بالخضر والبطاطا مهروسة روعة 👍
#حراير_الجزائر#وصفات_أم_ياراغراتان درتها من قبل بخضر مختلفة وجات رووووعة بنة ولذة لا تقاوم 👌👌👌😋😋😋
-
غراتان الدجاج والبطاطا غراتان الدجاج والبطاطا
#تجربتي_المصورة وصفة رائعة خفيفة وسهلة التحضير بطريقة مبسطة للاخت ام لين وسلمى
-
غراتان الحوت وبطاطا مرحية بالبشاميل غراتان الحوت وبطاطا مرحية بالبشاميل
#الشيف_الذهبي وصفة خفيفة ولذيذة من وصفات سونية من كوكباد البريطني طبختها بلمسة الخاصة الآني استعملت الحوت سردين هي استعملت سلمون طبختها بحليب اللوز ولكن ان طبخته بصلصة الحارة.وحليب عادي.
-
-
غراتان البطاطا والدجاج في قوالب فردية غراتان البطاطا والدجاج في قوالب فردية
#حملة_التشجير
-
غراتان الملفوف والبطاطا غراتان الملفوف والبطاطا
#الشيف_الذهبي يجي بنين لا تحسي بالملفوف من طبعي نحب لغراتان نجمع فيه كل المكونات الي نحبها وتحبها العائلة ونتذوق مليح عجبني حبيت نشاركوا معاكم ان شاء الله يعجبكم
-
غراتان بطاطا مرحية والكفتة في الفرن غراتان بطاطا مرحية والكفتة في الفرن
أكلة من أروع ما يكون ستحبونها أنتم و أولادكم أكيد أو حتا نستطيع تقديمها لضيوفنا لما لا مع أنها تحضر في وقت قصير.#التحدي_البرونزي
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات