الخطوات
- 1
توضع الخميرة وملعقتين السكر بكوب ماء دافئ وتقلب ثم تترك عشر دقائق لتخمر
- 2
بعد أن تحمر العجينة تفرد بالنشابة مستطيل ثم بحرف السكينة اعمل بها شقوق ثم يوضع الحشو
- 3
تشكل العجينة على هيئة كور صغيرة وتترك لمدة ساعة لتخمر
- 4
بعد أن تحمر العجينة تفرد بالنشابة مستطيل ثم تعمل بها قطع صغير ثم يوضع الحشو ويمكن وضع زعتر أو حبة البركة بعد لفها
- 5
لتصبح بهذا الشكل
- 6
توضع بالصينية ويدهن وجهها ببيضة مع الفلفل وتوضع بالفرن لمدة 20 أو حتى احمرار وجهها واكتمال النضج
- 7
بعد إخراجها يمكن رشها بقليل من الماء ثم تغطي لمدة خمس دقائق حتى تظل طرية
- 8
الحشو: يمكن عمل جبنة بيضاء مع زيت زيتون وزعتر وسويس
- 9
أو الحلو تهرس موزتين ويوضع عليها قرفة وسكر ولوز مجروش وقبل إدخالها الفرن يرش على وجهها سكر بودرة وبالهنا والشفا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
شوربة المنستروني شوربة المنستروني
وصفة دي من المطبخ الإيطالي وهي ليها كذا طريقة بس دي ابسط طريقةفي ناس بتحط سجق وفي ناس مابتحطش حاجة لانها وصفة اصلا شوربة خضار بس انا حطيت قطع فراخهتعجبكم بإذن الله #الشيف_الذهبي #الشوربات #وصفات_إيطالية #الخميس
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5347308
التعليقات