Mantou steamed bun
Cookmarked resep SL Sanni ini sdh bertahun2 yg lalu, baru sekarang akhirnya dieksekusi.
Mantou adalah roti kukus dari China. Hampir sama dg bakpao. Kalo bakpao ada isinya, mantou tidak ada isinya dan agak padat. Dulu roti ini dijadikan bekal makanan oleh tentara selama berperang, yg awet sampai berhari2 dan mengenyangkan.
Mantou bisa digoreng, juga bisa dimakan begitu saja setelah dikukus. Ada juga yg memakannya dg kental manis
#DimsumLingga
#mantou #rotikukus #rotitanpadioven #dimsum #dimsumlingga #mantoulingga #paolingga #selasabisa #pekaninspirasi #cookpadcommunity
Mantou steamed bun
-
Beinzapetite“@frielinggasit setor CS mba. Terima kasih share resep dan cara membuatnya” -
elisabeth lely“Hijau pake pasta pandan asli, susu cair aku ganti santan..bentuk nya masi acak adul..tapi rasane wenak....kenyang dan lembut..” -
martha“Malam mb.. Setor cs nya ya.. Enak lho.. Izin reshare ya mb. Salam kenal dr bali” -
Lisa Andrea“Tks resepnya....enakkk” -
Ratih Sukardi“Mam Ling krm cooksnap mantounya ya...abaikan bentuknya yg melebar ya mam, salah arah gulung kmrn 🤭🤭” -
Deaskarl“Haloo bukkk.... setor recooknya yaa.. punyaku di bikin jumbooo ahaha tanpa mengurangi rasanya enak empuk nagih 😍😍😍 terimakasih telah menginspirasi, izin reshare ya 💕”
Cookmarked resep SL Sanni ini sdh bertahun2 yg lalu, baru sekarang akhirnya dieksekusi.
Mantou adalah roti kukus dari China. Hampir sama dg bakpao. Kalo bakpao ada isinya, mantou tidak ada isinya dan agak padat. Dulu roti ini dijadikan bekal makanan oleh tentara selama berperang, yg awet sampai berhari2 dan mengenyangkan.
Mantou bisa digoreng, juga bisa dimakan begitu saja setelah dikukus. Ada juga yg memakannya dg kental manis
#DimsumLingga
#mantou #rotikukus #rotitanpadioven #dimsum #dimsumlingga #mantoulingga #paolingga #selasabisa #pekaninspirasi #cookpadcommunity
Cara Membuat
- 1
Campur terigu, maizena, ragi dan gula pasir jadi satu. Aduk rata lalu masukkan susu sedikit2. Uleni sampai rata
- 2
Lalu tambahkan minyak, uleni lagi
- 3
Cara menguleni dg tangan. Beri sedikit tepung di alas meja kerja. Bentuk adonan menjadi bola, tekan dan bentuk lagi sampai adonan sdh bs dipadatkan. Pukul / kempiskan adonan utk mengeluarkan udara. Tekan bagian bawah telapak tangan ke dalam adonan, dorong agak ke dalam. Cara ini disebut dengan “memukul” adonan dan membantu gluten mulai bekerja. Lanjutkan proses ini sampai adonan agak elastis.
- 4
Lalu lipat adonan jadi dua dan gerakkan bagian bawah telapak tangan ke depan dan ke belakang untuk menekan adonan agar rata. Balik adonan, lipat jadi dua, dan gerakkan bagian bawah telapak tangan ke depan dan belakang
- 5
Lalukan terus sampai adonan terasa kalis, elastis dan tidak menempel di tangan. Diamkan adonan 10 menit
- 6
Bagi dua adonan. 1/2 bagian ditutup serbet bersih. Sebagiannya lagi ditambahkan bubuk coklat
- 7
Giling adonan putih berbentuk persegi empat memanjang. Demikian juga dg adonan coklat
- 8
Letakan adonan coklat di atas adonan putih lalu gulung rapat perlahan memanjang. Potong2 selebar 2 cm. Diamkan adonan 1,5 jam sampai mengembang 2x lipat
- 9
Panaskan kukusan 15 menit dg api besar. Tata roti di alasi kertas atau jika dialas daun pisang, oles minyak dibawahnya supaya tidak lengket. Beri jarak supaya tidak menempel saat roti mengembang.
- 10
Kukus selama 15 menit. Jangan buka kukusan. Lalu setelah 15 menit, matikan api. Diamkan 5-10 menit, baru buka tutup kukusan. Jika tdk memakai kukusan segitiga, tutup kukusan harus dibungkus serbet ya supaya air tdk membasahi roti
- 11
Sajikan hangat, jika tdk habis, simpan dlm tempat kedap udara, dan kukus lagi saat mau disajikan
Resep Serupa
-
Mantou steamed bun Mantou steamed bun
Saya tahu mantou itu tiap kali mau ambil sayuran frozen di mall-mall itu. Cuma emang ga pernah beli karena ga minat. Kesini-kesini saya akhirnya tahu kalo mantou itu jenis roti kukus kayak bakpao. Bedanya mantou ga diisi kayak bakpao. Waktu liat resep ini terbit di cookpadnya mba frielingga sit, saya pun cookmark..Penasaran kepingin nyobain.. sebenarnya saya mau foto step by step. Tapi hape dah keburu ditangan mba, yowesss ga jadi 😁😁Tapi mudah2an bisa di mengerti ya kalimatnya. Buatnya ga sulit sebenarnya. Bisa dipraktekkan dan anti gagal. Kuncinya di tahap pengulenan aja kayaknya yg ribet. Itu juga kalo ulennya manual 😁😁, berotot tangan 💪💪. Kalo punya mixer heavy duty mah tinggal tunggu hasil kalisnya aja ya 😆😆. Hasilnya saya lihat perbandingan sama punyanya mba lingga, ternyata punya saya kurang kecil waktu gulung yang pertama. Jadinya buntel kayak yg bikin 😶😶. Next time dicoba lagi 😁😁#pekaninspirasi #pekaninspirasi_cookpad #cookpadcommunity #mantou #rotikukus #rotitanpaoven
-
Mantou steamed bun Mantou steamed bun
kali ini bikin hidangan favorit anak yang mengandung susu, kebetulan awal Juni ini diperingati hari Anak dan Susu seduniaaku bikin Mantau steamed Bun mantao adalah roti kukus dari china tekstur nya hampir sm kyk bakpao cm bedanya bakpao pake isian tp mantou ga, mantao bisa d goreng bs di kukus ya sesuai selera saja..favorit anakku banget, enak dan lembut rotinya 🤤#HidanganFavoritAnak#Babako24_HidanganFavoritAnak#CookpadCommunity_Sumbar
-
Mantou Steamed Bun Mantou Steamed Bun
Resep yang sudah lama di simpan, akhirnya dibuat juga.. penasaran sekali, mantou apaansih? Roti kukus manis gt ? Ish kok kyk bakpao ? Ya ternyata memang kudapan serumpun bakpao hanya saja lebih sedikit padat. Bakpao biasanya diberikan isian, kalau mantou memang roti manis kukus.. adonannya sekilas mirippun sama japanesse milk bread 😂😂 selesai sudah rasa penasaranku, takada menyesal mencobanya malah ketagihan 💕Dibuat berwarna hitam putih, untuk turut memeriahkan semarak clover kali ini. Dan turut meramaikan #MasakanUntukIbu , buk inilooo lebih enaak dari roti anget kukus yg lewat depan rumah 😂👍 |||Source : Frielingga Sit ||#GA_TheNextLevel#MingguKe29#CookpadCommunity_Jayapura#MasakanUntukIbu#Basidoncek#Babako_UntuakAma#CookpadCommunity_Sumbar#GAHitamPutihMakananku#Semarak_GAHitamPutihMakananKu#TidakSekedarMemasak#CookingwWithHeartEatingWithLove
-
Mantao Steamed Bun Mantao Steamed Bun
31.01.2022 (01.01) Let's begin the journey yeayy !! Memulai perjalanan 52 minggu sharing resep tanpa putus. Saya mulai dgn resep mantao hasil cooksnap resepnya mam Ling @frielinggasit yg anti gagal. Jelang perayaan Imlek, jadi pas kan bikin mantao hehe. Xie xie resepnya ya mam Ling 🙏😘 Rasa sih boleh diadu, cuma abaikan bentuknya yg melebar ya krn saya salah arah gulung pas bikin kmrn 🤭🤭😆Sumber: CP mam Ling @frielinggasit#PejuangGoldenBatikApron#cookpad_id#cookpadcommunity_jakarta#PGBA_week1_jan2022#mycookingjourney#dapurmama_at
-
MANTAO a.k.a Choco Steamed Bun MANTAO a.k.a Choco Steamed Bun
Trial perdana bikin mantao buat cemilan #13monthsbaby #babymada.Ini resep dari IG mbak @icha.irawan~ hasilnya enak gak terlalu manis persis yang suka kubeli di SPM.Mantao yang udah dikukus bisa disimpan di freezer ataupun di chiller. Bisa dikukus atau digoreng kembali.. *Selamat Mencoba*
-
Mantou Steamed Bun #SelasaBisa Mantou Steamed Bun #SelasaBisa
First trial, biasanya selalu beli karena seisi rumah suka, terutama si kecil. Selain buat cemilan, kadang untuk sarapan teman teh atau buat bekal ke sekolah.Rasanya mirip bakpao tapi ini tanpa isi, lumayan cukup mengenyangkan. Senang akhirnya bisa bikin sendiri😍, terimakasih resepnya mb S.L ~ Sanni 🙏😘.#KusukaNgemil#pekaninspirasi#cookpadcommunity
-
Mantou Steamed Bun Mantou Steamed Bun
makanan favorit. biasanya suka beli. tp harga nya lumayan dan kadang ga enak. buat sendiri lebih enak dan bersih. bisa puas juga makannya. kalau mau buat banyak bisa di stok di kulkas. buat 2 atau 3 resep. setelah kukus. masukkan ke feezer. kalau mau makan, kukus lg.recook resep @frielingga sit. 😊
-
Mantou Steamed bun Mantou Steamed bun
25 Desember '18_SelasaInspirasi resep Bunda Frielingga Sit. Terimakasih 🙏#ummuNajwAyyik #DapurUmmuNajwAyyik #cookpadcommunity #cookpadcommunity_balikpapan#cookpadcommunity_kalimantan #cookpadindonesia #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Mantou Gulung (Steamed Chinese Bun) Mantou Gulung (Steamed Chinese Bun)
Alhamdulillah ketemu lagi di Setoran Sohiber Cocomtang Post2get dengan tema SiLugu (Kombinasi Gulung dan Terigu)Tadinya bingung banget mau buat apa.. Aahhh karna kebeneran si kakak minta dibuatin bakpao akhirnya mamak kefikiran buat Mantou Gulung aja 😍,, meskipun gulungannya belum rapih karna di kejar kejar si kakak untuk teksturnya tetap lembuutttSebenarnya Mantou itu msh sodaraan sama bapao,,, klo bapao ada isinya mantou itu kosongan dan bisa jg dimakan bareng lauk buat pengganti nasi gitu,,, tp dimakan gitu aja jg udh enak koq,,,, dan klo sisa bisa disimpan di kulkas trus dikukus lg seblum dinikmatiSource : Nathasya's Kitchen#CocomtangPost_SiLugu#cookpadcommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpad#Cookpaders
-
Mantau/ Mantou (Steamed Chinese Bun) Mantau/ Mantou (Steamed Chinese Bun)
Beberapa hari yg lalu dapet oleh-oleh mantau polos dari Makassar, entah kenapa kok ada mantau nyelip disitu 😅 anyway...waktu buka oleh2 kebetulan ada keponakan aku yg umurnya 1 tahun 7bulan penasaran sama si mantau, akhirnya dikasih coba dan surprisingly he enjoyed it so much! Sampai abis 2 buah.Akhirnya karena berencana nengok kesana jadi kepikiran bikinin mantou juga ❤ bahannya simple dan kebetulan ada semua, langsung eksekusi pagi-pagi. Ini first trial dan bentuknya belum sempurna tapi dari rasa sih udah cocok 😋 buat yg suka manis boleh ditambah gulanya ya..Selamat mencoba!Source: S.L Sanni
-
Mantou steamed bun Mantou steamed bun
Pertama kali lihat postingan kue ini rasanya sudah♥♥ banget pengi sekali nyoba bikin dan beneran barusan saya bikin entah bagaimana hasilnya urusan belakang dan wkwkwk..bentuknya masih amburadul penjal penjol nggak karuan habis motongnya ketipisan jadi nggak bisa berdiri kaya aslinya cantik bgt punyanya bunda S.L SanniLain kali mau bikin yang syantik,terima kasih resepnya empuk rasa sih sama kaya bapao,cuma beda bapao ada isinya kalau mantau nggak ada isi yuk ah coba resepnya
-
Mantou Gulung (Steamed Chinese Bun) Mantou Gulung (Steamed Chinese Bun)
Ikutan GA semarak clover yg di sponsori mb cantik @risyani dlm rangka hari ibu,,, buat smua ibu smoga tetap menjadi cahaya buat anak"nya tetap memberi cinta dan kasih sayang utk suami dan anak"nya,,,, semangatt utk para ibu😘Kembali ke judul yaaa,,, Mantou itu msh sodara sma bapao,,, klo bapao ada isinya mantou itu kosongan dan bisa jg dimakan bareng lauk buat pengganti nasi gitu,,, tp dimakan gitu aja jg udh enak koq,,,, dan klo sisa bisa disimpan di kulkas trus dikukus lg seblum dinikmatiSource : S.L~sanni#GulunganKasihIbu#CloverSpesialHariIbu#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#berburucelemekemas#resolusi2019#teamtrees#saturesepsatupohon
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)